Вино «Tenuta Cantagallo»
Напиток производит итальянская семейная виноделья «Усадьба Кантагалло», расположенная в области Тоскана недалеко от Флоренции, включающая одноименный фермерский дом «Agriturismo Cantagallo» и семейный ресторан «Osteria Cantagallo». Огромное поместье, занимающее более двухсот гектаров лесов, оливковых рощ, виноградников, садов и огородов, находится на тосканских холмах, откуда своим пением знаменующие утро петухи первыми видели восходящее солнце, поэтому название усадьбы переводится с итальянского языка как «Поющий Петух». Хозяйство расположено в исторических областях с высокой культурой виноделия, которым, согласно первому закону, защищающему наименования продукции по месту их создания и гарантирующему подлинность вин, произведенных на конкретной территории, в 1716 году была присвоена соответствующая категория. В настоящее время сельскохозяйственное, производственное предприятие «Tenuta Cantagallo» является собственностью семьи Пьераццуолли, которое было в 1970 году куплено дедом нынешнего владельца. На огромной территории поместья виноградники, засаженные историческими сортами винограда «Санджовезе, Каберне Совиньон и Шираз», занимают около трех гектаров земель, весь урожай с которых используется для производства красных вин «Tenuta Cantagallo». Семейное предприятие также производит оливковое масло, консервированные овощи, национальные соусы по традиционным местным рецептам. Живописная природа, места с богатой историей, леса, ключевые источники, уютное поместье с прекрасным панорамным видом на тосканские холмы, вместе с бассейном, детской игровой площадкой, теннисным кортом и собственным рестораном, являются достопримечательностью этого края. Сухие, красные вина «Tenuta Cantagallo», крепостью 13,5-14%, производится из ассамбляжа перечисленных сортов красного винограда, обладают сочными, темно-красными бликующими цветами с глубокой пурпурной опалесценцией и разливаются в черные, 0,75 литровые бутылки с яркими этикетками и сверкающими обертками пробок. Гладкие, фруктовые, плотно структурированные вкусы «Tenuta Cantagallo» с полированными танинами, раскрываются мощным букетом, включающим в себя интенсивные ароматы сухофруктов, красных ягод, цветов плодовых деревьев, сладковатых восточных специй, дубовой древесины, сигарного табака и меда.