Джин «Tanqueray»
Напиток производит одноименный шотландский завод, который в 1835 году основал 25 летний Чарльз Танкерей, к времени уже одержимый непонятной для семьи потомственных священнослужителей страстью, собравший огромную коллекцию рецептов алкогольных напитков и проводивший эксперименты кустарным образом, проще говоря – гнавший дома самогоны. Британские острова, не отличающие особо щедрым климатом, в качестве составляющих могли предоставить ограниченное количество ингредиентов – пшеницу, ячмень для перегонки спирта, и несколько видов фруктов, растущих в этих широтах – яблоки, сливы, груши, вишни. Первый, еще несовершенный джин, ставший потом всемирно известным «Tanqueray», был дистиллирован Чарльзом еще в 1830 году в лондонском районе Блумсбери, где он тогда жил, методом двойной дистилляции спирта, впоследствии настоянного на можжевельнике, корне лакрицы, кориандра и дягиля – зонтичного растения, распространенного на севере Евразии. Вскоре он устроился работать на ликероводочный завод «Curries», чтобы вникнуть в детали тонкости изготовления джина, после чего, поднаторев, основал свою винокурню, а еще через три года открыл свою торговую точку «Edward & Charles Tanqueray & Co» в Лондоне, на улице «Vine Street». Как было сказано, англичане могли только производить пиво и разные бренди, за неимением винограда лишенные возможности делать вина и коньяки, что в конце XIX обусловило жесткую конкуренцию среди британских производителей алкоголя. В этих условиях, сын основателя «Tanqueray» договорился с семьей Гордонов о слиянии двух производств, в результате чего появилась компания «Tanqueray Gordon & Company», рассчитанная на раздел рынка – «Gordon’s» распространяется в Великобритании, а «Tanqueray» за ее пределами. Во время бомбежек немецкой авиации в 1942 году завод был разрушен и единственно сохранившийся перегонный куб с собственным именем «Старый Том», функционирующий по сей день, стал для компании своего рода талисманом. В настоящее время предприятие «Танкерей» входит в состав британского концерна «Diageo» - второго в мире по капитализации. Джин «Tanqueray», крепостью 47,3%, обладает кристальным цветом, разливается в 0,7 литровые, прозрачные бутылки из зеленоватого стекла, которые вместе с содержимым блестят как светлый изумруд. Сухой вкус джина отражает травный аромат можжевельника, цитрусов, кориандра и лакрицы.