Виски «Tamnavulin»
Напиток производит шотландская компания «Whyte & Mackay», в распоряжении которой в настоящее время находятся четыре солодовые винокурни и одна зерновая, расположенные в одном из основных регионов по производству виски, в городе Глазго. Завод был основан в 1844 году Джеймсом Уайтом и Чарльзом Маккеем, которые в честь объединения своих усилий и предстоящего им победного успеха создали эмблему в виде двух разъяренных львов, которую назвали «Бунтующие львы». Один из основателей вискокурни происходил из старинной знатной семьи Мак-Грегоров, которая в 1330 году подверглась гонениям со стороны короля Шотландии, и им пришлось отказаться от своего имени и взять фамилию Уайт - малоизвестную и не дворянскую. И только спустя четыре столетия, после утраты самостоятельности Шотландии, попавшей под власть Лондона, британский парламент разрешил клану Мак-Грегоров вернуть родовую фамилию. Здание современного производства было построено в 1966 году, тогда винокурня называлась «Tamnavulin-Glenlivet», позднее вторую часть названия убрали, и осталось только «Tamnavulin» - древнее гэльское словосочетание, означающее «мельница на холме». Старинная мельница, действительно находящаяся рядом у подножия холма, была восстановлена и сегодня включена в туристический маршрут как объект культурного наследия. В конце прошлого столетия винокурня «Tamnavulin» была закрыта в связи с кризисом на рынке и снижением уровня продаж и возобновила производство в 2007 году, после приобретения новыми владельцами, которые умели наладить экспорт продукции практически во все страны мира. Сегодня это современный завод, способный производить до четырех миллионов литров алкоголя в год. Выпуск одноименного виски «Tamnavulin» начался в 2016 году, он содержит 40% алкоголя и проходит двухэтапную выдержку – сначала в бочках из американского дуба, а затем дозревает бочонках в трех разных типов из-под хереса. «Tamnavulin» обладает насыщенным светло-медным цветом с янтарной опалесценцией и разливается в 0,7 литровые бутылки с характерным расширенным горлышком, украшенные роскошной золотисто-коричневой этикеткой. Односолодовый виски «Tamnavulin» демонстрирует округлый, мягкий вкус с нюансами экзотических фруктов, орехов, карамели и сложный аромат, сотканный из ноток сухофруктов, корицы, ванили, красных ягод, апельсина, табака и дубовой древесины.