Stockholms Branneri
Stockholms Branneri - марка отличного джина из Швеции. Джин - напиток крепостью не менее 37,5%, с характерным сухим вкусом, из-за которого практически не употребляется в чистом виде. Производится путем дистилляции зернового спирта с добавлением экстрактов различных трав, придающих напитку ароматную пряность. Джин традиционно разбавляется тоником, минеральной водой или соком. Присутствует в составе знаменитых алкогольных коктейлей.
Винокурня Stockholms Branneri занимает старую мастерскую Jaguar на острове Сёдермальм в столице Швеции. Именно здесь рождается первый в Стокгольме крафтовый джин, вдохновленный богатым наследием севера. Все продукты винокурни изготавливаются вручную. Флагманский сухой джин - это скандинавский вариант традиционного напитка, созданный на основе семи растительных компонентов: семян кориандра, ягод можжевельника, корня дудника, лимонной цедры, бузины, вереска и розмарина. Купаж придает джину тонкий цветочный вкус с легкими цитрусовыми нотками.
Супружеская пара Калле и Анна Винкер влюбились в крафтовую выпивку во время двухлетнего проживания в Ванкувере. Они проводили много времени на местных пивоварнях и небольших спиртзаводах и наблюдали за рождением алкогольных напитков. На тот момент в Стокгольме не существовало подобных винокурен, поэтому у Калле возникла идея организовать на родине собственное производство. “Мы решили остановиться на джине, поскольку он был нашим любимым напитком. Нам также помог тот факт, что рынок джина во всем мире непрерывно растет”, - делятся воспоминаниями супруги.
В силу того, что процесс изготовления и доставки перегонного куба достаточно долгий, Калле и Анна заказали 350-ти литровый Beastie, находясь в Ванкувере. Они думали, что по возвращении домой обязательно найдут место для аппарата. Однако, это сделать это оказалось не так-то просто! “Нам нужно было пространство, доступное для публики, так как мы хотели создать такое же открытое место для встреч, какое имели винокуренные и пивоваренные заводы Ванкувера”, - вспоминает Калле. После многомесячного поиска Винкеры остановились на старой мастерской, прямо за углом их дома.
Сегодня Анна отвечает за производственную часть, трудится над разработкой новых продуктов, контролирует реализацию проектов и проведение мероприятий. Калле занимается продвижением бренда и построением партнерских отношений.
В нашем винном бутике вы можете купить оригинальный джин Stockholms Branneri и другие алкогольные напитки от всемирно известных производителей.