Виски «Синглтон»
«Singleton» относится к числу новых производств, относительно молодых, но имеющих большие перспективы брендов. Соответственно, уже со старта при его изготовлении использовались современные технологии и оборудование, усовершенствовавшие уже имеющийся многовековой опыт.
Слово Singleton имеет двойное значение, его можно понять как «единственный» в обиходном разговоре, так и «имеющий одну составляющую» в математике, или говоря иначе - моно-элементный. Оба значения как нельзя более подходят в качестве названия напитка, который с одной стороны действительно уникален, с другой – наименование указывает, что виски состоит из одного сорта ячменя, то есть, как еще говорят, односолодовый. Уникальность же данного бренда виски в том, что временной период брожения сусла доведен до 5 суток, что вдвое дольше, чем технология производства других сортов. После столь продолжительного брожения продукт проходит двойную очистку. К этому стоит добавить, что в 1973 году, когда основали завод, позаботились о том, чтоб снабжать производственный процесс необычайно мягкой водой из кристального источника под названием «колодец Дори», что стало решающим в успехе «Синглтон». Скотч выдерживается в бочках, изготовленных из европейского и американского дуба, непременно в таре, где ранее дозревал херес. Благодаря этому, за период свой выдержки «Синглтон» насыщается ароматами меда, фруктов, цветов и ванили.
Первые партии этого виски были отправлены в магазины беспошлинной торговли Duty Free, но в дальнейшем, соответственно росту производства, рынок реализации значительно расширялся. Виски Singleton регулярный и активный участник престижных международных конкурсов, таких как «The Scotch Whisky Masters», «International Wine & Spirit Competition», «International Spirits Challenge», и многих других, с завидным постоянством занимая почетные места лидеров - первые и вторые пьедесталы. Это действительно элитный настоящий шотландский бренд, который при этом в состоянии позволить себе удерживать цены на достаточно невысоком уровне, благодаря тому, что в процессе приготовления «Синглтон» используют исключительно местное сырье, избегая дополнительных расходов.
Виски разливается в необычные, оригинальные бутылки из голубого стекла. Цвет напитка глубокий, коллоидный, насыщенно желтого оттенка. Во вкусе преобладает ванильно-медовый, гладкий оттенок, с мягкими и тонкими переливами ноток фруктов и ореха, а послевкусие теплое, положительное.