Игристое вино «Сегура Виудас»
Винодельне, со славным пршлым, «Segura Viudas» без малого 900 лет и носит имя своего основателя Сегуры Виудаса, монаха, виноградаря и основателя бренда. В этих краях испокон веку возделывался виноград и о виноградарском доме первые упоминается церковном пергаментном манускрипте в 1156-м. В период военных действий территории виноградарского дома по велению короля были отданы военачальнику Герольду Алемани с целью сооружения сторожевой башни. В XIII веке наблюдательная башня окончательно потеряла первоначальное предназначение и местность стала сельскохозяйственной усадьбой, постепенно восстанавливая хозяйство, в частности выращивание винограда. Справедливости ради надо сказать, что изготовление вина было прервано в неизвестном году – за давностью лет свидетельств не сохранилось - и современное преприятие Segura Viudas начало свой отсчет только в 1954 году, а первые бутылки появились на рынке спустя почти 15 лет. Производство расположено в поселке Торрелавит, провинции Пенедэс, где был расположен монастырь, основанный во времена Реконкисты – завоевывания этих территорий христианами-католиками от мавров. Сегодня место производства великолепное поместье XI века, построенное в каталонском архитектурном стиле.
Игристое вино «Сегура Виудас» на современном этапе представляет собой известный бренд в среде любителей и напитка, за счет высоких стандартов виноделия, которые усовершенствовали традиционный местный напиток брожения – каву. Винодельческой дом Heredad Segura Viudas за пол века на рынке завоевал множество наград на фестивалях и конкурсах, а журнал «Wine & Spirtis» удостоил дом «Эредад Сегура Виудас» звания «Винодельня года». Винодельческое предприятие владеет 55 гектарами в очень благодатной местности – климат мягкий, средиземноморский, земля плодородна и хребет Сьерра-де-Монсеррат укрывает от проникновения северных ветров. Сегодня производство оснащено самыми передовыми технологиями, за счет чего процесс усовершенствования качества продукта неуклонно растет. Однако виноделы продолжают придерживаться технологий, которые позволяют сохранять свою собственную специфику и характерный уникальный стиль. Золотистого цвета вино разливается в солидные, красивые бутылки, с этикеткой носящей фамильный герб дома, вкус игристого включает аромат айвы, с оттенками поджаренных тостов, печеных яблок, цветов плодовых деревьев и орехов, с тянущимся незабываемым послевкусием.