Ром «Santiago de Cuba»
Овеянный романтикой напиток, рожденный в XVII веке на островах Карибского моря, производит кубинский ликероводочный завод «Cuba Ron SA» в Гаване, созданный в 1993 году на базе винокурни, основанной еще в 1862 году. Топоним «Santiago», столь распространенный в Латинской Америке, появился в честь Святого Яго - в нашей транскрипции «Святой Яков» - покровителя Испании, который прежде чем стать одним двенадцати апостолов, рыбачил в Палестине. Согласно Новому Завету Яков был убит мечом царя Ирода, тело его положили в лодку и пустили в Средиземное море, по волнам которого она, якобы, приплыла к берегам Испании, что стало причиной признания святого покровителем всех католиков Пиренейского полуострова. Во времена испанской колонизации Америки, Св. Яков автоматически стал главным святым и на завоеванных территориях, где оставшимся в живых представителям местного населения христианские миссионеры-конкистадоры насильно насаждали свою веру. Ром «Santiago de Cuba» производится по классической технологии дистилляции спирта из забродившей патоки сахарного тростника, который в дальнейшем проходит длительную выдержку в бочках из американского белого дуба. В настоящее время на складах завода «Cuba Ron SA» хранятся более 60 тысяч бочек карибского рома, из которых одна треть ежегодно заменяется тарой, струганной из новой, свежей древесины. Торговая марка "Сантьяго де Куба" представлена четырьмя видами рома – экстра выдержанного, супер выдержанного, выдержанного и светлого, которые, как видно из названий, отличаются сроком старения в дубовых бочках. Соответственно, мастера купажа рома «Santiago de Cuba» разработали продукты, предназначенные для элитных категорий «Премиум, Супер, Премиум и Престиж», передающие эволюцию напитка за годы истории страны и объединяющие унаследованные традиции, технические достижения и культуру Острова Свободы. Ром «Santiago de Cuba», крепостью 40%, обладает белым, янтарным, медно-красным, каштановым (зависимости от категории) цветом, яркой, опалесценцией и разливается в 0,7 литровые бутылки, на толстом стекле которых выпукло тиснен логотип компании-производителя. Полнотелый, элегантный, чуть сладковатый вкус рома «Santiago de Cuba» раскрывается мощными фруктовыми ароматами, переплетенными с нотками жареных орехов, карамели, шоколада, меда, благородного дуба, ванили и дымка.