Вино «Rodaro Paolo»
Напитки производит одноименная итальянская винодельческая компания в области Венето на севере страны, основанная Паоло Родаро в конце прошлого, хотя сам он является представителем шестого поколения виноградарей. Его предки с 1846 года были небогатыми фермерами, они обрабатывали виноградники, поля зерновых и заготавливали лес, создавали собственные вина для семейного потребления, однако это дело с кустарной на производственную основу встало благодаря Паоло. Его отец Луиджи и дядя Эдо, наряду с другими сельскохозяйственными работами, делали домашнее вино и в этом деле сумели накопить достаточно личного опыта, ставшего основой для Паоло, который использовал это сполна в своей винодельческой профессии. Благодаря сочетанию интуиции и настойчивости он сосредоточил свои усилия на собственных личных интерпретациях опыта старших и раскрыл весь потенциал напитков, созданных из урожаев с 50 гектаров семейных виноградников, засаженных автохтонными сортами и центрально-европейскими сортами «Пино Гриджо, Скьоппеттино, Пиколит, Рефоско, Пиньоло и Каберне Фран». В деле создания торговой марки «Rodaro Paolo» неоценимую моральную и профессиональную помощь Паоло Родаро оказала верная спутница его жизни Лара – неистощимый источник экспериментаторских идей, сторонник внедрения новых технологий и капиталовложений. В настоящее время хозяйством «Rodaro Paolo» продолжает управлять чета Родаро, постепенно передавая опыт дочери Джулии, которая присоединялась к семейному делу после окончания факультета энологии в университете во французском городе Бордо. В работе предприятия, ежегодно выпускающего 200 тысяч бутылок премиального вина, супругам помогают ставшие практически членами семьи мастер погреба Любо и маркетолог Франческо, которые работают на «Rodaro Paolo» уже около двадцати лет. Продукция дома «Rodaro Paolo» представлена ассортиментом сухих, сладких красных и белых вин крепостью от 12,% до 15,5% произведенных сольно или из ассамбляжа перечисленных сортов, разлитых в традиционные 0,75 литровые бутылки желтого, коричневого или черного цвета, в соответствии с цветом самого напитка. Все сорта вин «Rodaro Paolo» объединяет общая особенность – нежная, ровная текстура, округлый и минеральный вкус. Букет, в зависимости от марки напитка, отражает утонченные ароматы фруктов, ягод, цветов, грибов, меда и пряностей.