Игристое вино «Rialto»
История компании «Contri Spumanti», чьим продуктом является красное полусладкое вино «Rialto», начинается с Лучано Контри, который в возрасте пятнадцати лет отправился учиться на виноделие, покинув дом на два года и, по достижению совершеннолетия, в 1959 году, он создал фирму «Luciano Contri», которая и стала специализироваться на производстве игристых вин, а в 1980 году была преобразована в «Contri Spumanti SpA». Здесь надо отметить, что, несмотря на давнюю историю шипучих вин и то, что они отнюдь не были новинкой, в послевоенные годы прошлого века шампанские вина начали свое по настоящему триумфальное шествие по миру по двум причинам. Во-первых, население Европы, пережив лишения двух мировых войн, воспринимало эти игривые напитки как символ наступившего, наконец, благополучия, во-вторых, метод промышленной вторичной ферментации, ускоривший и удешевивший процесс изготовления шампанского в разы, сделало эти вина доступными практически для всех слоев населения. Шампанское перестало быть дорогим, но при этом осталось аристократическим. Сегодня компания «Contri Spumanti SpA» это предприятие с площадью 10 тысяч квадратных метров, автоматизированным складом и двумя основными линиями розлива шампанских вин, общей производительностью до 18 тысяч бутылок в час, которые пользуются спросом не только на национальном рынке, но и за пределами Италии.
Игристое, красное полусладкое вино «Rialto» содержит 8% алкоголя, и 100% сделано оно из эндемика северной Италии - винограда «Ламбруско», в корне названия имеется латинское прилагательное «brusco», которое переводится как «резкий или терпкий», как его именовали древние римляне. Ягоды этого средиземноморского вида настолько темные, что на глаз трудно определить они черные или черно-фиолетовые, поэтому получаемые из этого сорта игристые вина получаются ярко-рубинового цвета и обладают вкусом фруктов, с сильным ароматом цветов, в частности фиалок. «Rialto» тоже обладает насыщенным вишневым цветом, оно разливается в бутылки объемом 0,75 литра из стекла цвета шоколада, что придает продукту всесь неординарный вид. Во вкусе «Rialto» сложно переплетаются броские ароматы красных ягод – малины, клубники, земляники, желтых фруктов и полевых цветов. Утонченный и обильный перляж мелких пузырьков в красной среде напитка похож на новогоднюю гирлянду.