Производство Ramos Pinto основано в 1880 году Адриано Рамош Пинту. Молодой художник был еще и отличным предпринимателем, поэтому вина этой марки быстро завоевали популярность и вышли на международный рынок. Расположилась компания в долине реки Дору (Португалия), территория которой славится прекрасными условиями для выращивания винограда.
В настоящее время площадь посадки занимает огромную территорию размером 360 га. Основатель компании Адриано Рамош Пинту считал, что производство портвейна — своего рода творчество и, как любой художник, вкладывал всю душу и талант в свое дело. Винодельня была оборудована самыми современными установками от лучших европейских производителей. И по сей день талант и секретные рецепты предков, частичка души команды, которая трудится на винодельне, и новаторские технологии — три составляющие несравненного вкуса портвейна Ramos Pinto. Для получения вина такого высокого качества используется только самый лучший виноград сортов Турига Франсеса, Тинта Рориз, Турига Франка и других. Полученный сок ферментируется в течение 4?5 дней и потом разливается в дубовые бочки, где напиток выдерживают около 2-х лет, пока крепленое вино превращается в прекрасный портвейн. Разлитый по бутылкам портвейн оставляют в исторических погребах в Вила-Нова-де-Гайя, где они проходят длительный процесс созревания, порой до сотни лет.
Бренд Ramos Pinto считается одним из самых известных производителей винтажного портвейна, хотя производят его в небольшом количестве (винтаж выпускается только в определенные годы, когда собран урожай превосходного качества). Винтажный портвейн Ramos Pinto LBV 2005 обладает роскошным букетом с нотками шоколада, спелых фруктов и ягод, а Ramos Pinto Vintage 2000 — глубоким и насыщенным вкусом с нотками ежевики, красной сливы, оттенками дуба, которые образуют гармоничную композицию. Пить их принято охлажденными в сочетании с фруктами, сырами или как дополнение к десертам из шоколада.
Портвейн Ramos Pinto Reserve Porto Adriano назван в честь его основателя Адриано Рамош Пинту. Выдержан в дубовых бочках около 7 лет, имеет светло-красный цвет с янтарным оттенком, а в аромате слышны нотки свежих ягод, вишни, смородины и грецкого ореха. Такой напиток употребляют как дижестив в сочетании с фруктами и различными десертами.