Вино «Raimbault»
Напитки производит одноименная французская компания в районе Сенсер в долине реки Луары, принадлежащая семье Раймбо, которая в этих местах занималась виноградарством и виноделием с середины XVII века. Современная история «Raimbault» началась в 1960 году, когда Роже Раймбо, наряду с разведением коз, начал производить вина с имеющихся 2 гектаров виноградников, которые обрабатывалась исключительно вручную и единственной «техникой» в хозяйстве была одна лошадь. Спустя шесть лет появился первый седельный тягач, на котором проводилась легкая вспашка, и перевозилось все, начиная от удобрений, инвентаря и людей, заканчивая собранным урожаем. За тридцать лет семье удалось увеличить общую площадь угодий более чем в три раза, а в 1996 году присоединившийся к делу сын основателя винного дома Дидье получил в наследство от дяди еще более шести гектаров виноградников. В настоящее время «Raimbault» располагает хозяйством размером 17,5 гектаров, виноградники которого раскиданы по 51 участку на изрезанных оврагами холмах муниципалитетов Вердиньи и Сюри-ан-Во. Кроме того что такой разброс чреват значительной потерей времени, связанной с логистикой, дело усложняется еще и 40 градусным уклоном большей части холмов, на которых невозможна работа сельскохозяйственной техники и на вновь обретенных участках работы приходится проводить по старинке. Холмы, высотой от 200 до 400 метров над уровнем моря, представляют различные экспозиции и терруары из известковых почв юрского периода, рождающие минеральные, фруктовые и ароматные вина. В хозяйстве «Raimbault» выращиваются два виноградных сорта: белый «Совиньон Блан» и красный «Пино Нуар». Лозы этих древних и популярных сортов, средним возрастом около 50 лет, дают обильные урожаи, из которых получают шелковистые вина с изящным букетом, сотканным из ноток цитрусовых, косточковых фруктов и цветов. Белые вина свежие, тонкие и фруктовые. Розовые вина «Raimbault» нежные и утонченные, красные – округлые, с крепкими танинами. Продукция «Raimbault» представлена сухими белыми и винами крепостью 13%, произведенными из сорта «Совиньон Блан». Они обладают кристальным соломенным цветом с зеленоватым оттенком и легкой золотистой опалесценцией. «Raimbault» разливаются в 0,75 литровые прозрачные бутылки из стекла цвета охры, со стильной белой этикеткой и того же цвета «долгополой» оберткой пробки.