Вино «Radikon»
Напиток производит одноименная итальянская винодельческая компания, расположенная в провинции Венеция, в области Ославия, граничащей со Словенией на северо-востоке страны. История хозяйства известна с 1900 года, когда за семейными виноградниками ухаживал прадед нынешнего владельца поместья. Бренд «Radikon» был создан в 1980-х годах его внуком – Станко Радиконом, который от родителей унаследовал виноградарское хозяйство и решил производить собственные вина. В эти годы в Италии началась мода на оранжевые вина, и Станко был одним из первых, кто начал их производить с целью выхода на национальный и международный рынок. Оранжевое вино – оригинальный напиток, который делается из белых сортов винограда особым методом длительной ферментации вместе с кожурой. Зрелые ягоды мягко отжимают, чтоб во избежание горечи не раскрошить косточки, и вместе с кожурой отправляют в бродильный цех на длительное время, вследствие чего вино получается густого, насыщенно-желтого цвета. В 90-е годы «оранжевый» бум охватил сначала США и Японию, в потом и другие страны, но, тем не менее, эти вина не стали массовым продуктом по причине их малой рентабельности - для выдержки требуется слишком много времени. Однако Станко являлся сторонником популярных для начала XX века методов продолжительной мацерации, без первоначальной фильтрации и осветления. «Radikon» выдерживаются в больших, широких бочках из словенского дуба, благодаря чему продукция дома славится мощным, комплексным вкусом, многогранным букетом и глубоким, насыщенным цветом. На виноградниках «Radikon» применяются только органические методы ухода за лозами, исключая любое использование химических удобрений и инсектицидов. Продукция «Radikon» представлена широким ассортиментом сухих красных, оранжевых и белых вин, крепостью 13 и 14%, приготовленных из сортов «Мерло, Пино Гриджио, Риболла Джаллаи, Шардоне и Совиньон Блан». Вина разливаются в 0,75 литровые бутылки, отлитые из уникального стекла, которое блестит радужными наплывами «разлитой нефти». Вместе с бирюзово-голубыми этикетками и такими же обертками пробки, вина «Radikon», имеют чрезвычайно оригинальный, праздничный внешний вид. Напитки обладают ровным, гладким и освежающим вкусом, с нежной текстурой, в котором отражаются ароматы цветов, фруктов, луговых трав, лесных ягод, специй и меда, в зависимости от марки вина.