Вино «Quinta De La Rosa»
Напиток, название которого переводится как «Усадьба Роз», производит одноименная португальская винодельческая компания в знаменитой долине Дору, в Северной Португалии, в 100 км от города Порту. Выпускающая портвейн «Quinta De La Rosa» винодельня принадлежит семье Бергквистов с 1906 года, хотя они с 1815 года занимались виноторговлей, как в качестве поставщиков, так и грузоотправителей. Портвейн (Portwein с немецкого языка переводится как вино из города Порту) - всемирно признанное крепленое вино. Портвейны могут создаваться исключительно на территории упомянутой долины. Согласно международному маркетинговому праву название «портвейн» имеют право носить только напитки, произведенные в обозначенном регионе по строго установленной технологии. Поместье «Quinta De La Rosa» в 1906 году было подарено бабушке нынешней владелицы предприятия Софии, чей отец Альбер руководил семейной портовой судоходной компанией. Он был настоящим пионером и одним из первых грузоотправителей, делавших лучшие портвейны из винограда сорта «Ла Роза». В то время большая часть портвейнов производилась мелкими фермерами в их собственных маленьких, плохо оборудованных винокурнях. Альбер начал закупать виноград у местных производителей и изготавливать портвейн «Quinta De La Rosa», что позволило ему усовершенствовать качество продукции. К сожалению, Альберт столкнулся с трудностями из-за депрессии в 1930-е годы, и предприятие было продано. В 1988 году София и ее муж Тим Бергквист решили возобновить семейный бизнес и вывели предприятие «Quinta de la Rosa» на рынок как производителя высококачественного портвейна. В настоящее время под виноградники хозяйства «Quinta De La Rosa» отведено около 55 гектаров земель, на которых производится 80 тысяч литров портвейна и 300 тысяч литров столового вина ежегодно. Портвейны «Quinta de la Rosa», как красные, так и белые, получили множество наград и продаются во многих престижных ресторанах и винных магазинах по всему миру. Портвейны «Quinta de la Rosa» представлены сухими и сладкими винами крепостью от 13 до 20%, созданными из старинных виноградных сортов «Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Рориз, Рабигато, Виозиньо и Кодега до Ларинью». Они обладают округлыми, гладкими и пряными вкусами, демонстрирующими, в зависимости от цвета, ароматы красных и белых фруктов, цитрусов, цветов, меда и специй.