Prados Coleccion
Prados Coleccion - красное вино, произведенное на севере Испании в DO Campo de Borja (автономное сообщество Арагон) хозяйством Bodegas Pagos del Moncayo. Винодельня расположена у подножия Сьерра-дель-Монкайо, в самом сердце Иберийского горного хребта, проходящего через Арагон. Лозы произрастают на высоте 600 метров над уровнем моря. Экстремальные погодные условия приводят к созреванию сочного и сбалансированного винограда.
Pagos del Moncayo - это история одной семьи, передающей через вина всю страсть и опыт, вытекающие из многовековых традиций выращивания сорта Гренаш на землях Кампо-де-Борха. Философия винодельни - создавать изысканные вина с максимальным уважением к окружающей среде, четко отражая их происхождение.
Prados Coleccion Garnacha - единственный сорт Гарнача (он же Гренаш), который является автохтонным в данной области. Возраст лоз превышает 80 лет.
Работа на винограднике планируется согласно принципам органического земледелия. Хозяйство не использует пестициды и гербициды. Плодородность почвы поддерживается при помощи навоза и компоста собственного производства. Составы для обработки лоз состоят из природных компонентов и не содержат ядовитых химикатов, опасных для окружающей среды. После ряда проб и дегустаций, определяющих момент оптимальной зрелости винограда, начинается ручной сбор урожая. Ягоды доставляются в погреб в небольших ящиках весом по 20 килограмм, что позволяет сохранить их идеальное состояние. Виноград частично очищается и подвергается недельной мацерации в открытых винных прессах. С началом брожения ягоды измельчают для максимального извлечения его вкусовых и ароматических качеств. Созревает вино в бочке из древесины дуба в течение десяти месяцев. Разливаются по бутылкам без пищевых добавок и искусственных красителей. Винодельня не подключена к электрической сети и работает от солнечных батарей. Благодаря воздействию воздуха Монкайо, подвал не нуждается в системе искусственного кондиционирования воздуха.
Вина Prados Coleccion - роскошные и полнотелые, с богатыми танинами и насыщенным рубиновым цветом. Станут отличным сопровождением к жареному мясу, блюдам из дичи, благородным сырам, пицце, пасте и фруктовым десертам. Хорошо пьются в молодом возрасте и обладают замечательным потенциалом старения.
Pagos del Moncayo открывает свои двери для всех желающих. Гостей ждет увлекательная экскурсия в погреб и на виноградник, а также дегустация изысканных вин.
В нашем винном бутике вы можете купить роскошные испанские вина Prados Coleccion и другие алкогольные напитки от всемирно известных производителей.