Poggio Scalette
Poggio Scalette - хозяйство, производящее изысканные красные вина премиального качества. Расположено в небольшой тосканской коммуне Греве-ин-Кьянти. Наряду с Пьемонтом, Тоскана является одним из ведущих винодельческих регионов Италии. Вина из этой области широко востребованы во всем мире и присутствуют в лучших частных коллекциях. Мягкий и теплый климат формирует идеальные условия для выращивания сочного и ароматного винограда. От холодных северных ветров лозы надежно защищены горным массивом Апеннин.
Греве-ин-Кьянти получил свое название в честь ручья, окружающего эту живописную средневековую деревню. Склоны долины Греве, раскинувшиеся между городом и соседней коммуной Панцано, считаются одним из лучших мест для виноградарства.
С начала 70-х годов Витторио Фиоре консультировал ведущих виноделов Тосканы. Он помогал производить лучшие вина региона и не оставлял мечту о собственном поместье. В 1991 году Витторио и его супруга Адриана Ассе ди Маркора приобрели несколько участков земли и сельский дом на холме Руффоли, в самом сердце престижного наименования Кьянти Классико. Имущество включало в себя старинные каменные фермерские дома, виноградники, оливковые рощи, пастбища и леса, заброшенные после смерти прежнего владельца. Площадь была расширена к 1996 году, на сегодняшний день она составляет 40 гектаров, 15 из которых отведены виноградным лозам. Семейным бизнесом управляет Юрий, сын Витторио Фиоре, ранее окончивший Школу виноградарства и энологии Бона в Бургундии. Зарубежный рынок контролирует второй сын - Алессандро.
Виноградники и оливковые рощи, принадлежащие Poggio Scalette, расположены на высоте от 350 до 550 метров над уровнем моря. Высаживаются они в соответствии с характеристиками почвы, издалека их вид напоминает лестничные ступени, поднимающиеся по склонам холма Руффоли. Основную часть посадок занимает традиционный сорт Санджовезе. Здесь также можно встретить Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Пти Вердо и Шардоне. Возраст большинства лоз превышает 80 лет, что гарантирует концентрацию и минеральную чистоту ягод.
Урожай собирается вручную. На винодельне ягоды тщательно сортируются, и только лучшие из них становятся основой для будущих напитков. Ферментация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали с открытым верхом. Выдержка проходит в комбинации французских и американских бочек.
В нашем винном бутике вы можете купить элегантные итальянские вина Poggio Scalette и другие алкогольные напитки от всемирно известных производителей.