Podere Casisano
Podere Casisano - хозяйство, производящее роскошные красные вина премиального качества. Расположено среди живописных холмов, окруженных благородными виноградниками и многовековыми оливковыми рощами тосканской коммуны Монтальчино. Тоскана заслуженно считается самым популярным винодельческим регионом Италии. Вина из этой области высоко ценятся во всем мире, подаются в лучших ресторанах и присутствуют в частных коллекциях.
Семейство Томмази культивирует лозы и разливает вина более ста лет. История Podere Casisano начинается в далеком 1902 году, когда Джакомо Баттиста Томмази приобрел небольшой участок земли в Вальполичелле. На сегодняшний день уже четвертое поколение представителей винодельческой династии приступило к управлению хозяйством, предлагая инновационные решения, при этом сохраняя уважение, понимание и любовь к традициям и территории. Общая собственность Томмази насчитывает около 550 гектаров виноградников в четырех самых важных итальянских винодельческих регионах. Имение Casisano находится между аббатством Сант-Антимо и долиной реки Орча, в юго-восточной части Монтальчино. Его площадь составляет 53 гектара, 22 из которых засажены виноградными лозами, 8 га покрыты оливковыми деревьями, а оставшуюся часть занимает старинный лесной массив.
Работа на винограднике выполняется с максимальным почтением к почве и лозе. Составы, используемые для обработки лоз от болезней и насекомых, изготавливаются на натуральной основе и не содержат ядовитых химикатов. Урожай собирается вручную. Перед началом сбора проводятся многочисленные дегустации и лабораторные анализы, определяющие идеальное соотношение между уровнем сахара и кислотностью. На винодельне ягоды тщательно сортируются, и только самые лучшие из них подвергаются деликатному прессованию и становятся кюве. Выдержка в больших бочках из славонского дуба позволяет вину медленно созревать, сохраняя натуральный вкус и аромат. В течение шести месяцев напитки развиваются в бутылках. Процесс добавляет вину мягкости, снижает его кислотность, подчеркивает глубину, сложность и элегантность.
Накопленный за десятилетия опыт и любовь к Монтальчино дают возможность производить вина, отражающие особенности этого великолепного терруара и главные ценности семьи Томмази.
В нашем винном бутике вы можете купить изысканные итальянские вина Podere Casisano и другие алкогольные напитки премиум-класса от всемирно известных брендов.