Игристое вино «Platino»
«Платино» детище испанской компании производителя «Garcia Carrion», которая была основана 130 лет назад в Каталонии и сегодня известна во всем мире своими инновациями в деле производства шампанских вин. Винодельческий дом был первым, который выпустил линейку игристых вин голубого цвета, что, надо отметить, поначалу не встретило восторга и бешеного спроса у потребителей по простой причине – люди не могли поверить, что из винограда может получиться натуральный продукт такого яркого и красивого лазоревого цвета без применения химических пищевых красителей. На самом деле это возможно, что и было доказано виноделами дома «Гарсия Каррион». Красный или розовый цвет винам придают растительные пигменты «антоцианы» (от греческого слова «anthos» — цвет и «kyanos» - лазоревый) и красный цвет ни у кого не вызывает удивления. Однако если белое вино пропускать через кожицу ягод красного винограда в небольшом количестве и в кислой среде, то антоцианы экстрагируются в вино и дают преимущественно синие цвета. Таким образом, если солидный производитель в составе ингредиентов напитка голубого цвета не указывает краситель, то это не лукавство, цвет виноградного напитка действительно натуральный.
Игристые вина «Platino» представлены тремя замечательными видами, одним из достоинств которых является невысокая цена. Дело в том, что вторичная ферментация вин проходит не «единичным» методом - в каждой бутылке отдельно, что существенно поднимает себестоимость из-за большой трудоемкости процесса, а промышленным методом Шарма, с применением способа насыщения углекислым газом под высоким давлением, с последующим розливом в бутылки. «Platino Blue Moscato» имеет крепость 7%, изготовлено исключительно из виноградного сорта «Мускат», без примесей и относится к редкой категории сладких, голубых игристых вин. «Platino Pink Moscato» имеет то же содержание алкоголя и сделано из ассамбляжа двух сортов, с применением сорта «Темпранильно» и относится к категории сладких розовых. «Platino Gold Moscato» - белое, полусладкое из сорта «Мускат» с тем же содержанием алкоголя. Вкусы «Platino» включают широкий диапазон ароматов: абрикос, яблоко, груша, слива, малина, в зависимости от марки напитка. Бутылки, объемом 0,75 литра, прозрачны, благодаря чему яркие цвета – голубой, розовый и золотистый – прекрасно просвечивают придавая продукции праздничный вид елочных игрушек.