Pilla
Pilla - изысканный ликер исключительного качества. Ликер представляет собой сладкий алкогольный напиток, основу которого составляют фруктовые и ягодные соки, а также разнообразные травяные экстракты. Ликеры были изобретены в Средние века и изначально использовались в качестве средства для лечения заболеваний. Сегодня они получили широкое распространение. Ликер можно употреблять в чистом виде, разбавить натуральным соком, а также добавлять в алкогольные коктейли.
Первый ликер Pilla был произведен в 1920 году в венецианском районе Кастелло. В то время Венеция находилась в глубоком потрясении после Первой мировой войны. Молодые братья Пилла, владевшие винокурней и большим опытом в искусстве изготовления спиртных напитков, ухватились за этот уникальный момент и использовали его в своих интересах. Область переживала поворотный момент: люди только начинали снова выходить на улицу и заново открывать для себя радости жизни. Акт наслаждения аперитивом с друзьями распространился по всему городу, и выпуск принципиально новых ликеров пришелся как нельзя кстати. Век спустя рецепт напитка остается неизменным. Он производится путем тщательного смешивания 30 растительных компонентов, включая ягоды можжевельника с их бальзамическими и цветочными характеристиками, а также корень ревеня. Корни подвергаются индивидуальной мацерации и искусно обрабатываются, они придают напитку приятный горький оттенок, в то время как ягоды можжевельника извлекаются в чистом виде после мацерации, а их свежие и смолистые нотки формируют великолепную структуру и стойкость. Травы медленно мацерируются в смеси воды и спирта. Для получения экстрактов используется метод горячего кипячения. Чистая дистилляция ягод можжевельника, проводимая кустарным способом с использованием медного перегонного куба непрерывного действия, необходима для извлечения наиболее ароматной части спирта.
Напиток демонстрирует интенсивный рубиново-красный цвет с оранжевыми отблесками. Аромат включает в себя энергичную тонизирующую основу с оттенками эфирных масел и цитрусовых, поддержанную бальзамическими и свежими нотами можжевельника, смолы, эвкалипта и ментола. Вкус ликера - интенсивный и сложный, благодаря идеальному балансу сладких ноток цитруса и горьких нюансов корней и коры. Оставляет стойкое освежающее послевкусие.
В нашем винном бутике вы можете купить оригинальные итальянские ликеры Pilla и другие алкогольные напитки от всемирно известных производителей.