Вино «Pierre Naigeon»
Оптимальное соотношение высокого качества и низкой цены, безусловно, является основным правилом успеха производителей товара, однако существуют понятия, которые не вписываются в общие правила. Если драгоценный камень будет стоить недорого, то он перестанет быть драгоценным. Продукция винодельческой компании «Пьер Нежон» - красное сухое вино является тем кристаллом, в который вложен труд сопоставимый с филигранной работой талантливого ювелира. Винодельня «Pierre Naigeon» была основана Фернаном Нежоном в 1890 году, и, когда из-за эпидемии виноградной филлоксеры, обрушившей европейский рынок вина в начале XX века, у Нежона остались нереализованными бочки вина, он решил утвердиться на рынке не за счет количества, а благодаря качеству своего бренда. Урожай винограда «Пино Нуар», используемый для создания вина «Pierre Naigeon», вызревает на виноградниках удостоенных международного признания «Гран Крю» - это по специальной терминологической системе означает, что виноград собран с участка с мировой репутацией. С 1935 года существует закон, согласно которому виноградники классифицируются по качеству получаемого урожая и удостоившиеся категории «Grand Cru» участки, помимо высокого звания, получают и жесткие ограничения. Если будут использованы химические удобрения или на участке будут посажены другие сорта винограда, то винопроизводитель лишится права маркировать свою продукцию раннее присвоенным участку имением. Виноград для «Pierre Naigeon» собирается исключительно вручную и проходит двойной отбор – сначала на месте сбора, а во второй раз в процессе гребневания, перед загрузкой в пресс. После ферментации в специальных резервуарах при контролируемой температуре, которая проводится с использованием только естественных штаммов дрожжей с прошлогоднего урожая, вино выдерживается в новых дубовых бочках в течение минимум одного года. Разрешение на окончательный розлив дается после органолептической дегустации и лабораторной проверки каждого барреля.
Вино «Pierre Naigeon» содержит 13,5% алкоголя и обладает темно-пурпурным цветом глубокой, коллоидной опалесценции. Оно разливается в бутылки шоколадного цвета объемом 0,75 литра, со строгой, солидной этикеткой. Вкус рубинового напитка насыщен, многослоен, раскрывается нотками вишни, красных фруктов, чернослива, аромат его полон оттенками гвоздики, корицы и четко ощутимыми в послевкусии штрихами мореного дуба.