Penderyn
Penderyn - премиальный бренд валлийского виски. Изготавливать крепкий напиток жители Уэльса начали в Средние века, однако, производство прекратилось по непонятным причинам к концу XIX века. В 90-е годы XX столетия было принято решение вернуться к практике. В 2000 году открывается винокурня Penderyn Distillery (Welsh Whisky Company), расположенная в деревне Пендерин, на территории Национального парка Брекон-Биконс, завораживающего своей красотой. Первый образец поступил в продажу через четыре года, в День святого Давида, отмечаемый 1 марта. На данный момент Penderyn остается единственным виски, перегоняемым в Уэльсе.
Penderyn представляет собой односолодовый виски, выпускаемый в нескольких выражениях, таких как Madeira Finish, Peated, Sherrywood и Portwood. Завод также представляет линейку Dragon, включающую Legend (отделка Мадейра), Myth (отделка Бурбон) и Celt (торфяник).
Виски рождается в результате перегонки соложеного ячменя с последующей выдержкой в древесине дуба. Согласно требованиям законодательства, срок созревания не может быть меньше трех лет. Напиток великолепен как в чистом, так и в разбавленном виде. Отличное сопровождение к дорогим сигарам. Виски Penderyn продается в эксклюзивной упаковке, благодаря чему станет отличным презентом для партнера по бизнесу или хорошего друга.
Ликероводочный завод может похвастаться оборудованием, не имеющимся ни у одного предприятия. Главное достояние винокурни - уникальные медные кадры, разработанные доктором Дэвидом Фарадеем, потомком известного викторианского ученого Майкла Фарадея. Дистилляция рождает напитки высокой крепости и чистоты, с большой сложностью, глубиной и утонченностью, которыми славится виски Penderyn.
Основу напитка составляет кристально чистая вода из источника Национального парка. Выдержка проходит в бочках из-под Бурбона и Мадейры. Взаимодействие древесины и состаренного спирта придает напитку роскошный цвет, изысканный аромат и особенный характер.
Сегодня продукция Penderyn широко известна во всем мире и успешно экспортируется в такие страны, как Тайвань, Австралия, Франция и США. В июне 2008 года начал работу Центр для посетителей, где каждый желающий может ознакомиться с историей напитка, увидеть процесс его рождения, продегустировать и совершить покупку. На торжественном открытии присутствовал Чарльз, принц Уэльский. Ежегодно гостями Центра становятся более 35 000 человек. В мае 2020 года был утвержден план строительства нового спиртзавода в Лландидно.
В нашем винном бутике вы можете купить оригинальный валлийский виски Penderyn и другие алкогольные напитки от известных мировых производителей.