P. Lancelot-Royer
P. Lancelot-Royer - марка, под которой выпускается изысканное шампанское премиум-класса. Игристый напиток с изящными мелкими пузырьками во все времена ассоциировался с роскошным и беззаботным образом жизни. Шампанское украсит собой любое торжество, подчеркнет особенную атмосферу романтического свидания. Отлично справится с ролью аперитива, великолепно сочетается с легкими деликатесными закусками, морепродуктами, фруктами и десертами.
Дом шампанского P. Lancelot-Royer был основан в 1960 году Пьером Ланселотом на основе семейных виноградников, расположенных в коммуне Крамант, в знаменитом апелласьоне Кот-де-Блан. 99,9% посадок составляет традиционный белый сорт Шардоне, и лишь 0,1% представлен сортом Пино Менье. Кот-де-Блан расположен примерно в двадцати километрах к югу от Эперне и является одним из самых престижных регионов области. Терруар обладает уникальными недрами, богатыми меловым грунтом. Это настоящий природный резервуар тепла и воды.
В настоящее время в распоряжении хозяйства 5 гектаров, которыми с 1996 года управляет Сильвия, дочь Пьера, и ее муж Мишель Шове. Поколения сменяют друг друга, однако, неизменной остается страсть к виноградной лозе и созданию игристых напитков высочайшего качества, демонстрирующих элегантную утонченность. Супруги Шове бережно хранят традиции своих предшественников, дополняя их современными достижениями.
P. Lancelot-Royer - одно из последних имений в Шампани, где вся работа, начиная от обработки почвы и заканчивая розливом готового напитка по бутылкам, выполняется вручную. Уникальный меловый погреб был вырыт внутри холма, на вершине которого расположился пневматический пресс. Таким образом, сусло попадает в подвал без каких-либо механических манипуляций. С помощью естественной гравитации сок транспортируется в самый большой чан, находящийся в глубине погреба, где подвергается первичному брожению с добавлением местных дрожжей. Внутри подвала обеспечивается постоянная температура, идеально подходящая для раскрытия потенциала великолепного вина. Хозяйство придерживается биодинамических методов, используя исключительно натуральные удобрения и составы для борьбы с болезнями и насекомыми.
P. Lancelot-Royer производит всего 40 000 бутылок шампанского в год, отдавая предпочтение качеству, а не количеству.
В нашем винном бутике вы можете купить премиальное шампанское P. Lancelot-Royer и другие алкогольные напитки от всемирно известных брендов.