Omar
Omar - односолодовый виски премиального качества. Поступает в продажу в декоративной упаковке в форме тубуса. Станет оригинальным подарком для друзей или партнеров по бизнесу.
Винокурня находится в уезде Наньтоу острова Тайвань. Область знаменита многочисленными горами, пики которых достигают высоты более 3000 метров, а холмистый рельеф покрывает около 83% территории. Дождевые потоки устремляются с гор прямо в реки, пруды и озера, среди которых - знаменитое озеро Солнца и Луны. В этом исключительном пейзаже и рождается уникальный виски. Лето на Тайване теплое, а зимы - достаточно мягкие. Поэтому скорость созревания напитков выше, чем в Шотландии. Доля ангелов составляет около 6-7% в год. Тем не менее, виски выдерживается в бочках как минимум 3 года. Недавно Тайвань стал шестым регионом в мире по производству крепкого напитка.
Omar в переводе с гэльского языка означает “янтарь”. Солод, вода и бочка - три ключевых элемента для приготовления хорошего виски. Первый этап соложения - проращивание ячменя, для чего зерно погружается в воду на 2-3 дня. Затем солодовый ячмень сушат при помощи дыма горящего угля или торфа. Солод измельчают и смешивают с водой умеренной температуры, активирующей ферменты, разлагающие крахмал до сахара. Получается подслащенная жидкость, называемая суслом. После брожения сусло подвергается дистилляции через медный куб, разбавляется деионизированной водой и помещается в бочки. После окончания срока созревания виски фильтруется без предварительного охлаждения, а затем разливается по бутылкам.
TTL выпустила первый односолодовый виски в октябре 2013 года. Он известен своим тропическим фруктовым вкусом и популярен среди ценителей и коллекционеров. Напиток завоевал множество медалей на международных соревнованиях, таких как ISC, SFWSC, MMA, IWSC, WWA и CMB. Солодовый виски Omar, выдержанный в бочке из-под хереса, был удостоен награды Daily Dream Best sherried Whisky и Supreme Winner.
TTL - ведущий производитель спиртных напитков на Тайване, специализирующийся на изготовлении виски. Спиртзавод был построен в 1978 году. Компания отправляла своих специалистов в Шотландию. где они изучали технологии производства, дистилляции и созревания напитка.
В 1999 году в центральной части острова произошло сильное землетрясение, которое привело к пожару на винокурне. Реставрация была проведена в короткие сроки, и вскоре предприятие заработало с новой силой. Сегодня продукция TTL экспортируется по всему миру.
В нашем винном бутике вы можете купить оригинальный тайваньский виски Omar и другие алкогольные напитки от всемирно известных производителей.