Вино «Oleg Repin»
«Oleg Repin» производит крымская винодельческая компания «Сатера» в бахчисарайском районе, созданная в 2001 году на базе типового совхоза-завода в селе Долинное 1978 года постройки. Бренд «Oleg Repin» получил название в честь автора проекта, профессионального энолога с двумя образованиями и большим опытом в виноделии, Олега Репина, лично участвующего в изготовлении вин и контролирующего каждый этап производства. За последние годы компания начала переживать бурный рост как в смысле увеличения объема выпуска продукции (достигнув более 3,5 миллионов бутылок в год), так и в смысле повышения ее качества. Постепенно обновляются и совершенствуются производственные мощности – недавно было приобретено итальянское оборудование для переработки винограда «Della Toffola», куплены резервуары из нержавеющей стали для винификации с компьютерным контролем автоматической регулировки температур и новые емкости для погребов. После воссоединения Крыма украинская сторона, каждым шагом умудряясь перехитрить самою себя, прекратила поставки карпатского дуба, лишив себя одного из крупных покупателей, чем на порядок улучшила качество производимых «Сатерой» вин – французские сорта винограда приобретают лучшие органолептические качества, проходя выдержку в бочках из французского дуба. Виноградники, из урожаев которых создаются вина «Oleg Repin», занимают без малого 50 гектаров земель в западно-предгорной зоне полуострова на почвах из скопления рыхлых продуктов выветривания горных пород и наносных отложений, возникших от дождевых и талых вод у подножий гор. Известково-карбонатный состав терруара питает лозы уникальными микроэлементами, за счет которых вина «Oleg Repin» получаются с изумительно тонкой атласной текстурой, минеральным телом и с мощным фруктово-цветочным ароматом. Саженцы лоз привезены из знаменитого французского питомника «Гийом», занимающегося размножением и селекцией саженцев с 1885 года. Продукция «Oleg Repin» представлена широким ассортиментом сухих красных и белых вин крепостью 13,5-14,5%. Красные вина «Oleg Repin» сделаны сольно или из ассамбляжа легендарных французских из сортов «Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Пти Вердо, Пино Нуар, Сира и Мальбек». Белые вина «Oleg Repin» производятся из французских и немецких сортов «Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Вионье и Шенен Блан».