Игристое вино «Myskhako»
Практически на самом берегу Черного моря, у входа в знаменитую Цемесскую бухту находится одна из старейших российских виноделен «Мысхако», в свое время бывшая в планах благоустроителя этих краев, новороссийского губернатора, графа Григория Потемкина. Туристические гиды и путеводители топоним Мысхако, как правило, переводят с адыгского языка как «мыс, уходящий в море», хотя лингвисты больше склоняются к другой этимологии: «мысхъэ» — вяз, «къо» — долина, то есть «долина вязов», что отчасти подтверждается кустарниковыми зарослями вязов в долине одноименной реки. Окрестности имеют древнюю и богатую историю виноградарства и виноделия, которая начинается ещё с античных времен, что неудивительно – субтропический, средиземноморский климат с жарким летом и около 230 солнечными днями в году, вместе с мергелевыми, известняковыми почвами, создают идеальные условия для виноградарства. В советские годы это было любимым местом отдыха партийной элиты, а вина поставлялись на столы лишь избранным. Особый трепет к этим краям испытывал ставший к старости сентиментальным Генеральный секретарь ЦК КПСС Л.И. Брежнев, который в годы Великой Отечественной войны служил на Малой Земле начальником политотдела и в погребах и подвалах завода «Мысхако», переоборудованных в блиндажи и бомбоубежища, проводил политзанятия и вручал партийные билеты. Специально к его приезду в Новороссийск, в 1974 году на территории винзавода был построен дегустационный зал, где на полках до сих пор стоят образцы бутылок, по которым разливалось вино в СССР. В настоящее время территория виноградников компании охватывает около 305 гектаров, и производственная площадь составляет более 5 миллионов бутылок в год.
Игристые вина «Myskhako» представлены двумя классическими марками: «Мысхако Мод Розе Экстра Брют» и «Мысхако Белый Мод, Сладкий». Первое представляет собой шампанское нежно-розового цвета, со вкусом красных ягод, с ароматами из ноток барбариса и цедры апельсина. Второе - игристое, белое, сладкое вино со вкусами абрикоса, персика и желтого винограда. Оно обладают крепостью 13,4% и 13% соответственно, разлиты в приплюснутые очень аккуратненькие бутылки объемом 0,75 литра, из добротного стекла цвета молочного шоколада. Перлаж напитков по-праздничному искрист - микро-бусинки алмазных пузырьков обильные, неторопливые, прямолинейные и стойкие.