Игристое вино «Mirabello»
История винодельческого дома «Chiarli 1860», продукцией которого является игристое вино «Mirabello», начинается за 10 лет до года, отмеченного в названии, когда Клето Кьярли в городе Модена, на севере Италии, открыл заведение под названием «Osteria dell'Artigliere», что на русский язык можно перевести как «Трактир Артиллериста». В 1860 году он решил закрыть свою «остерию», чтобы заняться только производством вина, которое до этого времени он изготавливал для посетителей своего трактира. Компания процветала и в 1910 году смогла достичь впечатляющего объёма - миллион бутылок в год. Спустя 15 лет один из сыновей основателя, Ансельмо, приобрел большой участок земли на окраине города, где построил винодельню, которая могла позволить производить вина прошедшие вторичную ферментацию. Весной 1944 года винодельня серьезно пострадала в результате бомбардировок союзнической авиацией, в результате чего производство было прервано. И только после двух лет простоя, винодельня была восстановлена сыновьями Клето и за короткое время достигла производительности в 3 млн. бутылок в год. В 1958 году «Chiarli» стала первой винодельческой компанией в регионе, применившей метод Шарма, когда процесс повторного брожения проводится в закрытых резервуарах. В настоящее время компания производит более 20 миллионов бутылок в год, 50% из которых экспортируется не только в Европу, но в Россию, Китай, Южную Америку, Канаду и США.
Игристые вина «Mirabello» представлены линейкой красных, розовых и белых вин, относящихся к категории полусладких, с 7,5% содержанием алкоголя и изготовленным из легендарного итальянского сорта винограда «Ламбруско». Все три вида шампанского обладают кристальной прозрачностью и насыщенностью соответствующих цветов, с обворожительной опалесценцией перламутрового света. Они разливаются в бутылки из качественного стекла объемом 0,75 литра, этикетки этого бренда практически полностью обхватывают корпус добротной бутылки и прекрасно отражают художественный изыск итальянского дизайна – гармоническая цветовая гамма в сочетании с крупным шрифтом, колерующим с цветовым решением. Перлаж напитка стандартен – он мелок и обилен, устойчив и интенсивен. Вкусы игристых вин «Mirabello» включают ароматы белых косточковых фруктов, красных ягод, черного винограда и цитрусовых, в зависимости от марки вин.