Miltonduff
Miltonduff - великолепный односолодовый скотч премиум-класса. Согласно Законодательному акту Великобритании, скотчем может называться виски, дистиллированный исключительно на территории Шотландии. Жители страны относятся к национальному напитку с большим трепетом и уважением, поэтому стандарты его производства строго контролируются со стороны властей. Содержание спирта в настоящем скотче не может быть ниже 40%. Срок выдержки в древесине дуба должен составлять как минимум три года. Виски разливается по бутылкам без добавления искусственных красителей и ароматизаторов.
Винокурня Miltonduff расположена в регионе Спейсайд, в плодородной долине рек и ущелий. Именно здесь сосредоточены более половины знаменитых ликероводочных заводов Шотландии. Miltonduff занимает здание бывшего аббатства Глен Плюскарден, что к юго-западу от Элгина, между рекой Блэкберн и обширными ячменными полями. Монастырь был построен указом короля Александром II в 1230 году. Известно, что монахи уже в XIII веке имели собственную пивоварню. Существует вероятность, что они также обладали искусством перегонки, поскольку религиозные ордена Ирландии и Шотландии считались создателями и хранителями оригинальных рецептов виски. Когда-то аббатство окружали нелегальные производители крепких напитков. В 1824 году, в связи с принятием Акта об акцизах, Эндрю Пири и Роберт Пейн основали легальную винокурню Miltonduff. После успешного дебюта в 1866 году она была приобретена Уильямом Стюартом. В 1895 году Thomas Yool & Company становится совладельцем, а через несколько лет берет на себя полный контроль за делами компании. В конце 30-х годов XX столетия винокурню покупает Хайрам Уокер, который проводит ее глобальную модернизацию. С 1967 по 1981 год Miltonduff также производил еще один односолодовый напиток под названием Mosstowie.
На рубеже нового тысячелетия предприятие было одним из крупнейших производителей в Шотландии. Сегодняшний Miltonduff использует шесть медных кадров, чтобы перекачивать более 5,5 миллионов литров спиртных напитков каждый год, уступая по объему только Glenlivet, входящему в состав Pernod Ricard. Выдержка проходит в комбинации бочек из белого американского дуба из-под хереса и бурбона.
В нашем винном бутике вы можете купить отличный шотландский виски Miltonduff и другие крепкие напитки от всемирно известных производителей.