Нельзя отнести игристое вино к первому ряду ассоциаций, возникающих при слове Италия. Все больше на ум приходят «паста» и «пицца». Но разве сама суть игристого вина с его веселыми пузырьками не соответствует нашему представлению о жизнерадостных итальянцах и солнечной Италии? Поговорим об итальянском игристом вине, которое изготавливается практически повсеместно, а типов и разновидностей напитка в Италии больше, чем в любой другой стране.
Игристые вина бренда Marchesini изготавливают из красного сорта ламбруско («дикий»), прославившего регион Эмилия-Романья. В 1947 году два брата — Секондо и Луиджи Мартини решили основать винодельческий бизнес в самом центре известного винодельческого региона Пьемонта. Фирма получила свое название по имени ее создателей — Fratelli Martini Secondo Luigi. Сейчас компания превратилась в мега-концерн, производящий более 35 миллионов литров алкогольных напитков в год. Компания по-прежнему осталась семейной, возглавляют ее Джанни и Элеонара Мартини.
Marchesini Lambrusco Emilia IGT, Rose — полусладкое розовое игристое вино, в производстве которого используется виноград сорта Ламбруско. Ягоды растут на виноградниках в регионе Эмилия. Сбор урожая проводится по достижении винограда оптимальной спелости, винификация сусла проходит со строгим температурным контролем. Вино великолепно в качестве аперитива, рекомендуется подавать к десертам, легким закускам и сырам.