Вино «Maison Foucher»
Напиток производит французская винодельческая компания «Foucher Lebrun» в долине реки Луары, в апеллясьоне «Пуйи-Фьюме», основанная в 1921 году Полем Лебреном, бондарем по профессии, который создал предприятие для обслуживания клиентов местных ресторанов и кафе, а позже и Парижа. Вторая часть названия апеллясьона «фьюме», что по-французски означает «дым», часто приводит к мысли, что произведенные здесь вина обладают дымными штрихами, однако на деле еще в средние века местность назвали из-за того, что на ягодах винограда имеется легкий «пыльный» налет, ставший причиной визуальной ассоциации с дымом. В 1950-е годы бразды правления взял зять Пола Раймонд Фуше, а затем, в 1985 году, передал эстафету своему сыну Джеки Фуше. В конце 2009 года с целью повышения имиджа вин «Maison Foucher» и развития зарубежного бизнеса семья Фуше привлекла Жана Мунара в качестве нового партнера, чтобы обеспечить надежный экспорт. Жан провел много лет у руля брокерской компании по продаже изысканных и редких напитков культовых винных домов в стране и за ее пределами. Первым делом он начал производство небольших партий вин на отдельных участках в апеллясьонах Сансер, Пуйи-Фюме и Сомюр-Шампиньи, некоторые из которых теперь выращиваются органическими методами виноградарства. Благодаря своему богатому опыту организаций дегустаций во всем в мире, а также многочисленным контактам с ведущими производителями в Луаре, Жан смог установить прочные отношения с производителями и значительно повысить качество вин. Белое, сухое вино «Maison Foucher» содержит 12,5% алкоголя и относится к категории сортовых, так как производится из одного вида знаменитого белого французского винограда «Совиньон Блан» без ассамбляжей и купажей. «Maison Foucher» разливается в красочные 0,75 литровые бутылки цвета молочного шоколада с матовым напылением, с белой изящной этикеткой и блестящей оберткой пробки цвета старого серебра. «Maison Foucher» обладает кристальным, соломенным цветом с золотистой опалесценцией, играющей веселыми искрами, и насыщенным, освежающим, минеральным вкусом с атласной текстурой. Яркий, многогранный и ажурный букет «Maison Foucher» демонстрирует интенсивные ароматы цитрусов, тропических фруктов, лесных ягод, помело, поджаренного миндаля, липового меда, зеленого яблока и луговых трав на фоне древесных и цветочных штрихов.