Вино «Louis Max»
Напиток производит одноименная французская винодельческая компания, находящаяся в области Бургундия и основанная в 1859 году Евгением Луи Максом, отец которого был жителем Польши и подданным Российской империи. Спустя несколько лет к делу подключился его сын Теодор, они вместе успешно расширили предприятие, увеличив площадь виноградников и построив современный по тем временам цех с огромным, двухэтажным погребом, что тогда было редкостью даже в Бургундии. Вина «Louis Max» приобретали популярность, объемы росли, производственных площадей и возможностей подвалов, которые, кстати, служат до сих пор, хватало, а вот урожаев с собственных виноградников уже было недостаточно. На юге Франции, где классифицированных, как шутят сами жители, участков (крю) больше, чем школ и больниц вместе взятых, где они прижаты друг к другу плотно, словно ягоды в гроздях, купить новые территории не так-то просто, поэтому «Louis Max» начал заключать долгосрочные контракты с фермерами, владельцами престижных крю на поставку винограда. Однако то, что не продают сегодня, продадут завтра, надо просто следить за рынком и ждать – уже к первой половине XX века «Луи Макс» расширился, приобретя другие, довольно знаменитые хозяйства. Около 20 лет назад Станко Суботик, предприниматель из Женевы, большой знаток и ценитель продукции дома «Louis Max», начал сотрудничать с компанией, потом вложил средства в ее развитие и, в итоге, приобрел фирму «Louis Max», став единственным собственником бренда. Понимая, что быть любителем этого дела и быть специалистом не одно и то же, он в 2014 году назначил управляющим Жан-Франсуа Жолье, считавшего, у продукции «Луи Макс» есть все шансы стать эталоном качества. «Louis Max» представлен широким ассортиментом сухих белых и красных вин, крепостью 12,5 – 13,5%, сделанных из знаменитых сортов «Шардоне, Пино Нуар, Гаме и Вионье». Белые вина, кристальные, с желто-соломенной опалесценцией, разливаются в 0,75 литровые прозрачные бутылки светлых оттенков, а красные, темно-вишневые, с рубиновыми бликами – в черные, с блестящими обертками пробки клюквенного цвета. Мягкие, округлые и гладкие вкусы «Louis Max» отражают фруктово-ягодные ароматы. Белые - персика, зеленого яблока, абрикосов, инжира, цитрусовых. А красные – сливы, черешни, терна, пряностей, благородной древесины, сушенного табачного листа и подлеска, в зависимости от марки вина.