Вино «Les Caves de la Loire»
Напитки, название которых переводится как «Пещеры Луары», производит в долине этой реки французский винодельческий кооператив - признанный игрок с момента своего основания в 1951 году, позиционирующий себя как ведущий производитель вин на территории региона. Обладая 60-летней историей, это сельскохозяйственное и производственное предприятие постоянно модернизируется. «Caves de la Loire» - прежде всего лучшие сорта и терруар, а также сплоченная команда, состоящая из 160 фермерских семей, решивших в свое время объединиться, чтобы иметь возможности выбора терруаров, повысить качество вин и увеличить объем вложений. Соответственно снизить себестоимость продукции, повысить конкурентоспособность и развить продажи «Les Caves de la Loire» во Франции и за рубежом с полным спектром богатых и разнообразных вин. В настоящее время объединенным хозяйством управляет Режис Алкосер, винодел и президент, избранный на Генеральной Ассамблее членами артели, владеющей обширными виноградниками, разбросанными по всей долине. Специализируясь на винах Луары, погреба «Les Caves de la Loire» благодаря своему расположению на винограднике развивались на протяжении многих лет за счет слияния и органического роста, сочетая традиции с современными технологиями. «Пещеры Луары» с начала 2020-х годов представляют собой группу из нескольких кооперативных подвалов, расположенных в районах Анжу-Сомюр, Бриссак, Больё и Тинье, в муниципалитетах Туарсе, Сен-Ламбер-дю-Латте, Ле-Верче-сюр-Лайон и Дуэ-ан-Анжу. Продукция «Les Caves de la Loire» представлена белыми полусухими винами крепостью 12,5%, приготовленными из французских сортов «Совиньон Блан и Шенен Блан», а также розовыми полусладкими винами с 10,5% содержанием алкоголя из ассамбляжа сортов «Гаме и Гролло». «Les Caves de la Loire» проходят выдержку в бочках из дубовой древесины и классифицируются как «AOC» (Appellation d’Origine Controlee) – высшая категория французских вин, контролируемая по региону, к качеству которых выдвигаются самые жесткие требования, начиная с апеллясьона, заканчивая лабораторным контролем пищевой безопасности. «Les Caves de la Loire» разливаются в 0,75 литровые стеклянные бутылки с тиснением логотипа на аверсе и обладают округлыми, освежающими, чистыми, вкусами с шелковистой текстурой, раскрывающимися фруктово-цветочными ароматами.