Игристое вино «La Tordera»
Напитки производит итальянская одноименная винодельческая компания в области Венето, регионе Тревизо, основанная в 1918 году Бепи Ветторети, прадедом нынешних владельцев поместья «La Tordera». Ла Тордера – топоним, так называется пологой холм у деревни Картицце, на котором раскинулись виноградные угодья хозяйства. На итальянском языке слово «tordo» означает дрозд, и название «La Tordera» возникло вследствие установки в прошлые века специальных сетей, защищающих виноградники холма от нашествия дроздов, ставших в дальнейшем символом бренда. В осенний сезон дрозды спускались с близлежащих гор в поисках еды среди рядов виноградников, нанося крестьянским хозяйствам существенный урон и, хотя такой всеобщей напасти сегодня больше не существует, но событие осталось живым в коллективной памяти. В настоящее время предприятием «La Tordera» управляют два брата Ренато и Паоло, а также их сестра Габриэлла, которые приняли семейную эстафету из рук родителей Пьетро и Миреллы. Их отцу, Пьетро Ветторетти, любовь к земледелию и страсть к виноделию прививал его дед Бепи, с детства обучая его правилам виноградарства и таинству превращения ягод в вино. Вместе с супругой они продолжают принимать участие в делах хозяйства «La Tordera», день за днем передавая свой опыт трем детям и внукам, которые распределили между собой обязанности. Ренато большую часть дня проводит в винограднике, находя работу в любой сезон, начиная с зимне-весенней обрезки и вспашки, закачивая осенним сбором урожая. Паоло, талантливый винодел, «колдует» в погребе, мастерски извлекая максимум вкуса и аромата из винограда и дубовых бочек, характеризующих превосходное игристое вино «La Tordera». Габриэлла руководит коммерческой и административной частью, продвигая продукцию компании на новые рынки. Ассортимент «La Tordera» представлен линейкой сухих, белых игристых вин-брют, приготовленных из ассамбляжа старинных итальянских виноградных сортов «Глера, Вердисо и Бянкета» с 11,5% содержанием алкоголя и мелким, стойким перильяжем. «La Tordera» обладают светло-соломенным цветом и разливаются в черные 0,75 литровые бутылки грушевидной формы, с тисненным на стекле силуэтом дрозда. Освежающий, цветочно-фруктовый вкус «La Tordera» раскрывается мощным букетом, сотканным из ароматов абрикоса, персика, зеленого яблока, цитрусов, цветов жасмина и чабреца.