Jim Beam
Jim Beam - марка бурбона великолепного качества, одна из самых продаваемых в мире. Может употребляться в чистом виде с кубиками льда, разбавляться минеральной водой, в качестве добавки к кофе или компонента алкогольного коктейля.
Бурбон - традиционный американский напиток, обладающий роскошным золотистым цветом. Часто неискушенные потребители ошибочно именуют его виски. Главное отличие американца от европейских собратьев - состав. Бурбон изготавливается из кукурузы, в то время, как для производства шотландских и ирландских сортов используется ячмень. Впервые бурбон увидел свет в конце XVIII века в одноименном округе штата Кентукки и напоминал, скорее, самогон, нежели изысканный напиток. Сырье для его производства было самым дешевым, и предназначался он для самых бедных слоев населения. Чуть позже напиток приобрел широкую известность, а вместе с тем улучшилось и его качество. В середине XX века Конгресс США официально провозгласил бурбон национальным достоянием и главным напитком Америки. Технология производства с этого момента контролировалась на государственном уровне. Согласно требованиям законодательства, доля кукурузы в злаковой смеси должны быть не менее 51%, срок выдержки в новых обожженных бочках из американского дуба - как минимум два года. Дистилляция осуществляется без ароматических, вкусовых и других искусственных добавок - бурбон имеет абсолютно натуральный цвет и аромат.
Jim Beam создается по формуле, неизменной с 1795 года. Кукуруза и другие зерновые культуры измельчаются и разбавляются чистой родниковой водой, в полученное сусло добавляются дрожжи. После брожения смесь дистиллируется. Спирт, образованный в результате перегонки, помещается в обугленные бочки объемом по 53 литра каждая. Бочки перемещаются в склады, расположенные на самой вершине холма. Естественные погодные колебания, вызванные сменой времен года, способствуют расширению и сжатию древесины, позволяя бурбону просачиваться внутрь. Подобное взаимодействие способствует рождению напитка с подчеркнутым американским характером. Значительная часть спирта, названная винокурами “долей ангела”, улетучивается или остается в стенках бочек. Впоследствии их используют для созревания европейских виски. Jim Beam стареет не менее четырех лет - в два раза дольше, чем правительство требует для бурбона. Это дает возможность винокурне на законных основаниях отказаться от указания возраста на бутылке. После окончания процесса старения бурбон подвергается холодной фильтрации и бутилируется.
На сегодняшний день производственная линейка бренда представлена следующими продуктами: Jim Beam Original (белая этикетка), Jim Beam Black (черная этикетка), Jim Beam Devil's Cut, Jim Beam Bonded (металлическая золотая этикетка) и Jim Beam Double Oak (темно-синяя этикетка).
В нашем винном бутике вы можете купить знаменитый бурбон Jim Beam и другие алкогольные напитки ведущих мировых брендов.