Jean Durup
Jean Durup - хозяйство, представляющее роскошные белые вина премиум-класса. Расположено в самом сердце Франции, в престижном апелласьоне Шабли исторической области Бургундия. Бургундские вина высоко ценятся во всем мире и считаются эталоном высокого качества и изысканного вкуса. Отличительной особенностью вин Шабли является практически полное доминирование единственного сорта винограда - Шардоне. Поскольку регион находится на северной границе, климат здесь достаточно прохладный. Почвы богаты известняковыми отложениями. Совокупность климатических и геологических условий позволяет получить виноград с высокой кислотностью и меньшим количеством фруктовых оттенков, нежели в других наименованиях. Вина Шабли чаще всего имеют бледно-соломенный, слегка зеленоватый оттенок. Они великолепно сочетаются с мясом птицы, морскими деликатесами и блюдами из рыбы.
Дюруп - династия талантливых виноделов, работающих в Шабли на протяжении нескольких столетий. Мастерство и секреты создания великолепных напитков бережно хранятся и передаются от отца к сыну. Жан Дюруп восстановил виноградник в Шато-де Малиньи, когда-то принадлежавший его прадеду Полю Галли. Дюруп постоянно увеличивал свои владения, приобретая земли, заброшенные после Второй мировой войны, и высаживая на них лозы. Сегодня Jean Durup - самый масштабный домен в Шабли - его площадь занимает 170 гектаров. Виноградники раскинулись на хорошо проветриваемых каменистых берегах с крутыми склонами, что является гарантией исключительного вкуса и аромата будущих вин. Имением управляет Жан-Поль Дюруп, сын Жана. Он активно внедряет инновации и работает над долгосрочным проектом реконструкции замка.
Поместье Jean Durup делает чистые классические вина, максимально отражающие особенности терруара и демонстрирующие бескомпромиссную минеральность. Напитки хорошо пьются в молодости и обладают отличным потенциалом старения. Хозяйство представляет две производственных линейки - Chateau de Maligny и l'Eglantiere. Domaine de l'Eglantiere - одно из популярных вин Франции.
Урожай бережно собирается вручную после достижения ягодами оптимальной зрелости. Все вина Jean Durup проходят малолактическую ферментацию и развиваются в современных погребах Малиньи. Винодельня отказалась от традиционной выдержки в древесине дуба.
В нашем винном бутике вы можете купить элегантные французские вина Jean Durup и другие алкогольные напитки от всемирно известных производителей.