House of Elrick
House of Elrick - оригинальный джин премиум-класса. Из-за большой крепости (как минимум 37,5%) джин практически не употребляют в чистом виде. Его разбавляют водой, соком или тоником, а также используют в качестве ингредиента при приготовлении алкогольных коктейлей. Производится напиток путем дистилляции зерновых спиртов с добавлением экстрактов пряных трав (кориандр, миндаль, можжевельник и т.д.).
Поместье House of Elrick, расположенное в низинах Абердиншира (Шотландия), может похвастаться богатой историей. Фермерский дом был построен в 1720 году, на пике шотландского Просвещения. В нем проходили оживленные дискуссии с участием великих творческих и философских умов того времени. Одним из известных посетителей усадьбы стала Элеонора Вир Бойл, известный иллюстратор сказок Ганса Христиана Андерсена. За 300 лет имущество пять раз сменило своих хозяев. уникальная история особняка вдохновила Стюарта Инграма вернуть имению былую роскошь и славу. Он восстановил старый дом, нуждавшийся в полной реставрации. Процесс потребовал тесного сотрудничества с организацией “Шотландское наследие” и Комиссией по лесному хозяйству Шотландии. “В Доме Элрика мы прославляем умы просвещенных. Тех, кто осмеливается мечтать и бросать вызов нормам, думая, что откроет двери в лучшее завтра.” - говорит Стюарт.
Расположенный на уединенной территории Elrick Estate, ликеро-водочный завод работает с 2018 года. Каждый аспект дизайна был тщательно продуман и реализован с учетом дальнейшего расширения. Гордость винокурни - 500-литровый медный перегонный куб “Чарли”. На ликеро-водочном заводе также присутствует современная полуавтоматическая линия розлива, укомплектованная лазером для кодирования партии, позволяющего отследить каждую бутылку.
Одна партия, производимая винокурней, включает всего 600 бутылок, что способствует сохранению абсолютного качества и целостности духа. Компания работает с независимыми фермерами, предоставляющими нам ингредиенты, делающие напиток уникальным. Джин House of Elrick дистиллируется с использованием девяти тщательно отобранных вручную растений, составляющих основу его свежести и аромата. Сочетание можжевельника, семян кориандра, корня дягиля и кожуры цитрусовых, построенных вокруг сердцевины вереска, розового перца, сладкого фенхеля и лепестков розы, дает смелый вкусовой профиль. Особенность джина подчеркивает высококлассный спирт, изготовленный из кристально чистой воды из глубин озера Лох-Несс.
В нашем винном бутике вы можете купить замечательный шотландский джин House of Elrick и другие алкогольные напитки от всемирно известных производителей.