Hinch
Hinch - качественный премиальный виски из Ирландии. История ирландского виски уходит корнями в Средние века. Именно тогда монахи под предводительством святого Патрика впервые выполнили дистилляцию. В то время горячительный напиток употребляли как средство для профилактики оспы и лихорадки. В XIX веке виски получил широкое распространение, винокурни открывались одна за другой. После Первой мировой войны производство пришло в упадок и возобновилось лишь в 90-х годах XX века. Сегодня ирландский виски занимает второе место по мировым продажам, уступая пальму первенства скотчу.
Винокурня расположена к югу от Белфаста на территории красивого поместья Киллани. Свое название получила в честь соседнего населенного пункта графства Даун, в переводе означающего “город острова”. Поместье и новый ликеро-водочный завод принадлежат Терри Кроссу, Дерек Харди назначен управляющим, а Майкл Моррис - директором по международным продажам.
Графство Даун может похвастаться богатой историей винокурения. С конца XVIII и до начала XX века здесь функционировало семь крупных заводов по производству виски. Это район также был культурным центром, где и ирландцы и шотландцы обменивались опытом и соединяли традиции. Именно эти факторы и вдохновили Терри Кросса на создание Hinch.
Летом 2019 года винокурня представила бренды Ninth Wave Gin и Hinch Whisky, получив золотой статус своего джина на международной церемонии награждения в январе 2020. World Gin Award - одна из многих наград, которых компания удостоилась всего через шесть месяцев после того, как ее продукция стала доступна ??для потребителя.
Виски Hinch доступен в пяти выражениях. SMALL BATCH, BOURBON CASK - классический купаж, в котором использованы образцы высшего сорта, выдержанный в лучших бочках из-под бурбона. 5 YEAR OLD DOUBLE WOOD - проходит двойное созревание, благодаря чему приобретает тонкую глубину, естественный цвет и крепкий характер. 10 YEAR OLD, SHERRY CASK FINISH - десятилетняя выдержка в американском дубе завершается развитием в барриках из-под хереса Олоросо. Процесс продолжается не менее 6 месяцев и способствует усилению вкусовых и ароматических качеств напитка. SINGLE POT STILL - демонстрирует травяной аромат с пикантной бисквитной ноткой. В пюре добавляются овсяные хлопья, чтобы придать вкусу кремовый оттенок. PEATED SINGLE MALT - односолодовый виски с привкусом сладкого дегтя и торфа и дымным древесным ароматом.
В нашем винном бутике вы можете купить оригинальный ирландский виски Hinch и другие алкогольные напитки от всемирно известных производителей.