Hibiki
Hibiki - виски премиум-класса из Японии. Производится на винокурне Beam Suntory - дочерней компании Suntory Holdings в городе Осака. На сегодняшний день бренд представлен в пяти выражениях - Hibiki 17 years old, Hibiki 21 years old, Hibiki 30 years old, Hibiki Japanese Harmony и Hibiki Japanese Harmony Master’s Select.
История японского виски - это история Синдзиро Тории. Он родился в эпоху правления императора Мэйдзи, когда западная культура и цивилизация внезапно вторглись в Японию. Закончив обучение в возрасте тринадцати лет, Тории поступил на стажировку в компанию, торговавшую фармацевтическими препаратами, где и освоил технику смешивания.
В 1923 году Тории представил общественности виски, изготовленный вручную и идеально подходящий изысканному вкусу жителей Страны восходящего солнца. Он создал великолепный утонченный и сложный напиток, совершенно отличающейся от традиционного “шотландца”. В качестве места для рождения японского виски Тории выбрал регион Ямазаки.
Hibiki увидел свет в 1989 году. Его выход был приурочен к 90-летию со дня основания Suntory. С тех пор бренд воспринимается как эталон японского виски, олицетворение природы и национального духа этой загадочной страны. Напиток высоко ценится не только на родине, но и всем мире. Изначально было доступно два выражения - 17-ти и 21-летней выдержки. В 1997 году в производственную линейку было добавлено 30-ти летнее выражение, а в 2009 - 12-ти летнее.
Hibiki представляет собой уникальный купаж - результат смешивания более 30 сортов виски, причем, срок выдержки некоторых из них превышает 30 лет. Фильтрация через бамбуковый уголь придает напитку мягкость и сладость. В 2015 году сообщалось, что как минимум 10 солодовых и зерновых виски для смешивания с винокурен Ямазаки, Хакушу и Чита выдерживались в пяти типах бочек. Hibiki демонстрирует роскошный янтарный цвет и неповторимый вкус с нотками апельсиновой цедры, белого шоколада и свежего меда. Оставляет продолжительное послевкусие с оттенком японского дуба Мизунара. Виски станет отличным аперитивом и дижестивом, может употребляться в чистом или разбавленном виде. Незаменимый ингредиент для алкогольных коктейлей.
Отдельного внимания заслуживает элегантная фирменная бутылка, отражающая японскую природу и ее художественные чувства. 24 грани символизируют время. Горлышко окружено полосой фиолетового цвета - самого благородного и почитаемого в Японии.
В нашем винном бутике вы можете купить оригинальный японский виски Hibiki и другие алкогольные напитки премиального качества от известных мировых производителей.