Игристое вино «Herres»
В 1954 году братья Питер и Ганс Херресы основали один из успешных винных погребов в долине реки Мозель, изначально нацеленные на включение в дальнейшем в линейку производства игристых напитков, наряду с винами тихими. Причем напитков не только алкоголе-содержащих, но и других, самого большого спектра. На графике развитие, расширение ассортимента и внедрение инноваций «Herres Group» выглядят линией неуклонного роста – в 1968 году было создано первое клубничное игристое вино, позднее выпущены премиальных бренды «Близар» и «Устиноф». Спустя 20 был открыт новый многофункциональный завод производительностью 18 тысяч бутылок в час, еще через 5 лет удалось увеличить объем продаж до 100 миллионов бутылок в год. В 2000-х были внедрены новинки – практичная пробка, с кольцевой застежкой, разработан газированный фризанте «Ромео Беллини» крепостью 5,9%, с высоким процентом мякоти плодов персика, удостоенной золотой медали на национальном конкурсе и д.р.
В настоящее время «Herres Group» распространяет свою продукцию в более чем 40 странах и является одной из важнейших международных поставщиков классических и инновационных напитков в сегментах игристых вин, фризанте, коктейлей, премиксов, безалкогольных оздоровительных напитков, напитков для детских праздников и многого другого.
Игристое вино «Herres» содержит 11,5% алкоголя и сделано оно из 100% виноградного сорта «Рислинг». В нашей стране это слово в обиходе стало отчасти синонимом прилагательного «кислый» или даже негативного «кислятина» из-за одноименного вина, которую отличает некоторая кислотность вкуса, но этот напиток лишь один из продуктов, которые делаются из лозы «Рислинг». Действительно, гликемический индекс сорта составляет 45, что является наименьшим, поскольку в виноградах он находится в диапазоне 44-58, но это не говорит о плохих качествах сорта, ведь он винный, а столовый. На самом деле, эта лоза капризна, плохо дозревает, однако виноградари, при всех с ним связанных сложностей, вынуждены его выращивать, иначе без него белые вина полностью поменяют свою структуру. Зеленые бутылки игристого вина «Herres», объемом 0,75 литра, представляют собой классику немецкой строгости. Перлаж напитка строг и стоек. Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым блеском. Вкус его тонок, свеж, фруктово-минеральный, с легкой кислотностью и ароматом зеленого яблока.