Glen Scotia
Glen Scotia - односолодовый шотландский виски насыщенного янтарного цвета. Относится к продуктам премиум-класса. Оригинальный дизайн бутылки и эксклюзивная подарочная упаковка делают напиток отличным подарком другу или партнеру по бизнесу. Рекомендован к употреблению в чистом виде с кубиками льда, в качестве добавки к кофе, ингредиента для алкогольных коктейлей и сопровождения к курению сигар.
Для производства виски Glen Scotia используется только односолодовый ячмень, полученный с востока Шотландии. Процесс перегонки спирта осуществляется небольшими партиями, в результате чего рождается скотч высочайшего качества, почитаемый поклонниками во всем мире. Ячмень помещают в специальную емкость, в которую в два этапа добавляется чистейшая родниковая вода. На первом этапе ее температура составляет 66 С, на втором - 72 С. После прорастания ячмень тщательно высушивается, перемалывается в муку и разбавляется водой, в полученное сусло добавляются натуральные дрожжи. Через 70 часов сусло подвергается начальной дистилляции, которая длится около 9 часов. После второй перегонки виски отправляется на многолетнюю выдержку, происходящую в бочках из американского дуба, где ранее размещались бурбон или херес. Химические реакции, происходящие при взаимодействии спирта с древесиной, способствуют приобретению напитком твердого характера, насыщенного цвета и душистого аромата. Напиток бутилируется без предварительной холодной фильтрации, что характерно для классического скотча.
Glen Scotia является одним из самых маленьких ликеро-водочных заводов в Шотландии. Расположен он в небольшом городке Кэмпбелтаун. Предприятие сохранило уникальный дизайн и старинные здания буфета и склада, построенные в 30-х годах XIX века. По сей день винокурня идет по стопам своих основателей, изготавливая виски по традиционным рецептам, подчеркивая уникальный морской стиль Кэмпбелтауна, благодаря которому продукция и приобрела широкую известность. Новый модернизированный ассортимент Glen Scotia упрощен до пяти основных выражений Single Malt - Double Cask, 15 Year Old, Victoriana, 18 Year Old, 25 Year Old.
Завод оборудован в соответствии с требованиями новейших технологий производства. За прошедшие годы качество виски существенно выросло, что связано с более длительным брожением, выпеканием солодового ячменя и тщательной дистилляцией.
Винокурня гостеприимно открывает свои двери для всех, кто желает лично увидеть рождение уникального напитка. Для гостей организуются увлекательные экскурсии и проводятся дегустации.
В нашем винном бутике вы можете купить оригинальный скотч Glen Scotia и другие алкогольные напитки премиального качества от ведущих мировых производителей.