Виски «Gentleman Jack»
Напиток производит знаменитая американская компания «Jack Daniels» в городе Линчбург штата Теннеси, основанная в 1866 году Джаспером Ньютоном Даниэлем, более известным как Джек Даниэль. За пару лет до этого он, будучи подростком, устроился рабочим на ферму преподобного Дэна Колла, который помимо своих духовных обязанностей в тайне «самогонил» виски, так как заниматься этим законно ему не позволял церковный сан. Пособником святого отца в этом мутном деле был его чернокожий раб Натан Грин по кличке «Ближний», с которым Джек быстро нашел общий язык и они вместе «колдовали» изобретая оригинальные рецепты. Спустя два года, когда Джек Дэниэль официально зарегистрировал винокурню и начал производить виски, он взял Ближнего к себе на работу мастером дистилляции, заслуги которого в значительной мере определили коммерческий успех продукции. В производстве качественного им виски помогла и случайность – недалеко от завода оказалась сталактитовая пещера, на дне которой собиралась богатая минералами кристальная вода. Как известно органолептические качества воды не поддаются искусственной регуляции, невзирая на все фильтрации и «улучшения», поэтому природная вкусная вода является определяющей составляющей хорошего виски, ректификат которого необходимо разбавлять до нужного градуса. Бренд «Gentleman Jack» завод начал производить в 1988 году и, как водится, сразу обзавелся легендой, якобы его рецепт был разработан самим основателем, который, будучи любвеобильным джентльменом, постарался сделать для дам напиток мягким и утонченным. Виски «Gentleman Jack» производится по классической американской технологии из кукурузного, ржаного и ячменного спиртов (в отличие от шотландского, в котором используют только ячмень), выдержанных в бочках из белого американского дуба, по сему относится к категории «бурбон». Содержание спирта в «Gentleman Jack» составляет 40%. Виски обладает ярким, оранжево-медным цветом с оттенками красного дерева и глубокой, янтарной опалесценцией. «Gentleman Jack» разливается в 0,5, 0,7 или 0,75 литровые плоские прозрачные бутылки в форме фляги, украшенные серой этикеткой с выпуклой надписью в стиле металлик. Округлый и действительно мягкий вкус «Gentleman Jack» демонстрирует нежный аромат, в котором ощущаются нотки цитрусов, пряные оттенки мореного дуба, грецких орехов и восточных специй.