Вино «Franco M.Martinetti»
Напитки производит итальянская одноименная винодельческая компания в области Пьемонт на севере страны, основанная в конце прошлого года известным в регионе предпринимателем и энологом Франко Мартинетти. Человек неуемной энергии сумел не только привести в порядок имеющиеся в распоряжении предприятия 25 гектаров земель, создать успешный бренд «Franco M.Martinetti», но и сегодня умудряется совмещать в одном лице функции владельца хозяйства, управляющего делами, виноградаря, винодела, директора по продажам, параллельно готовя своего сына Гуидо Мартинетти к принятию семейной бизнес-эстафеты. Характерной для основателя винного дома чертой, которую он никогда не собирался скрывать, является страстная любовь к великим французским винам, особенно к белым видам из Бургундии и эта увлеченность нашла свое отражение в его собственной продукции. «Человек вина», как называют его коллеги и конкуренты, совершенно безошибочно определил, что наиболее подходящим сортом для известково-глинистых почв пьемонтских холмов и местного климата будет виноград «Кортезе», из которого производится самое лучшее, качественное и дорогое белое сухое вино в Италии. Несмотря на высокую урожайность этот белый сорт винограда капризен и в других областях, особенно в неопытных руках, превращается в довольно посредственное вино, однако при правильном подходе этот недостаток превращается в уникальное преимущество, позволяющее получать вино самого высокого мирового стандарта. Сложность работы с «Кортезе» не ограничивается погребом - недостаточное или наоборот излишнее орошение лоз, чревато с ухудшением качества. Своевременность максимального прореживания крон, не применение искусственных удобрений, удаление неперспективных гроздей - это целый комплекс мер, обуславливающих высокий стандарт качества вин «Franco M.Martinetti». Урожай собирают вручную, подвергают мягкому отжиму, сохраняющему косточки и, после ферментации, вино разливают в бутылки по технологии стерильного холодного розлива. Продукция «Franco M.Martinetti» представлена сухими белыми винами крепостью 13%, сделанными из упомянутого сорта, обладающими бледно-лимонным цветом с зеленоватой опалесценцией. Элегантный, сухой и округлый вкус «Franco M.Martinetti» раскрывается приятными цветочными нотками, тонами цитрусовых, меда и минералов.