Вино «Fleur de la Reine»
Напитки, название которых переводится как «Цветок Королевы», производит французский винодельческий кооператив «UCCOAR Groupe» в провинции Лангедок-Руссийон на юге страны, основанный в 1977 году. В то время небольшое количество хозяйств объединились для того, чтоб совместными усилиями добиться повышения качества продукции и снижения ее себестоимости, что привлечет к себе внимание крупных оптовых покупателей. Спустя почти сорок лет группа компаний уже объединяла более полутора тысяч производителей, которые обрабатывают виноградники общей площадью около 10 тысяч гектаров, и ежегодно выпускают 12 миллионов литров вин. Вина «Fleur de la Reine» пользуются большой популярностью не только на национальном рынке, но и за ее пределами, будучи представленными в 30 странах мира. Несмотря на повышенный риск потери части перезрелых ягод, сбор урожая для вин «Fleur de la Reine» происходит очень поздно, буквально перед осенними заморозками. Такой метод оставляет достаточно времени для физиологической зрелости винограда - важнейшего критерия для разработки оптимального баланса вин с повышенными значениями экстракта, однако несколько дней отпущенный на сбор огромного урожая требует максимальной мобилизации сил. Качественная работа и тщательный отбор здоровых и спелых гроздьев на винограднике, выверенная по температуре и времени ферментация на современном оборудовании и точность в погребе в сочетании со знанием и опытом природы – вот гарантия качества вин «Fleur de la Reine». Продукция «Fleur de la Reine» представлена сухими и полусладкими красными и белыми винами крепостью 10,5 – 11%, произведенными из ассамбляжа французских белых и красных сортов винограда. «Fleur de la Reine» разливаются в 0,75 литровые бутылки с плотной, «долгополой» оберткой пробки и красочной этикеткой с изображением герба. Красные «Fleur de la Reine» обладают темно-вишневым цветом с рубиново-пурпурной опалесценцией, чистым, легким вкусом с нюансами черешни и пряностей вкусом с шелковистой текстурой, который раскрывается ароматами спелой вишни и темных фруктов. Белые «Fleur de la Reine» отличаются кристально-соломенным цветом с зеленоватой опалесценцией, освежающим, мягким, округлым фруктовым вкусом с приятными цитрусовыми нюансами и деликатным ароматом с тонами спелого яблока, груши дюшес, луговых трав и цветов плодовых деревьев.