История бренда «Фанагория» начинается в 20 веке на Таманском полуострове на благодатной кубанской земле. Все секреты и традиции компания переняла от своего предшественника — Сенновского винзавода, созданного в 1957 году. В советские годы завод имел широкую линейку соков из сортов «Алиготе», «Ркацители», «Кларет», «Рислинг», «Каберне», «Мускат». Фанагорийские соки были официальным напитком Олимпийских игр в 1980 году и Всемирного фестиваля молодежи и студентов в 1985 году.
В 1996 году создано ОАО АПФ «Фанагория», которое сделало производство вин своим приоритетным направлением, результатом чего стало техническое перевооружение предприятия и запуск пяти новых линий розлива.
В настоящее время виноградники, принадлежащие винодельческому хозяйству, занимают площадь более 3500 га и расположены между Таманским заливом Черного моря и Азовским морем. Девизом компании стали слова: Noblesse oblige — «Положение обязывает». Успехи и достижения обязывают компанию развиваться, а климатические условия этому только способствуют.
На предприятии осуществляется полный цикл виноделия — от производства саженцев до переработки винограда. Сейчас компания в своем составе имеет бондарное производство, цех лесопереработки, виноградный питомник, прививочный комплекс на 500 тыс. привитых саженцев в год, также на производстве выращивают саженцы роз и другие декоративные культуры, построена собственная электростанция.
За свою полувековую историю винодельческое предприятие «Фанагория» было удостоено многочисленных наград на престижных отечественных и международных конкурсах. Семь Гран-при и более двухсот медалей, завоеванных предприятием, — красноречивое свидетельство качества продукции, оцененного профессиональным сообществом многих стран.
Предприятие постоянно расширяет ассортимент своей продукции, так в марте 2016 года в линейке виноградных водок (дистиллятов) появилась «Чача Мускатная», а также виноградные дистилляты «Чача Особая», «Чача Отборная» и «Чача Золотая» (чача — крепкий спиртной напиток, изготовленный методом дистилляции из виноградного сусла).
В конце 2017 года «Фанагория» расширила линейку крепкого алкоголя новой позицией — виноградным дистиллятом (виноградной водкой) «Чача Сочи».