Falletto
Falletto - сухое красное вино премиум-класса. Виноградники расположены на северо-западе Италии, в Серралунга д’Альба, в знаменитом апелласьоне Барбареско. Вино производится на основе единственного местного сорта Неббиоло. Традиционный для Пьемонта, он наделяет напитки мощными танинами, высокой кислотностью и ярким фруктовым ароматом. С течением времени вино из Неббиоло изменяет свой цвет с насыщенного бордового с фиолетовыми переливами на более изящный.
В 1982 году Бруно Джакоза приобрел участок Фаллетто и построил винодельню. Сегодня площадь виноградника составляет 20 гектаров. В год поместье производит около 400 000 бутылок. Нечастые исключительные винтажи выходят под маркой Riserva, им присваивается красная этикетка.
Хозяйство не использует гербициды и пестициды. Все удобрения имеют натуральный состав и не наносят вреда окружающей среде. Виноград собирается вручную, после чего тщательно сортируется. Период мацерации может продолжаться от 30 до 50 дней. Созревает вино в традиционных бочках из французского дуба объемом 5000 литров.
Вина Falletto хорошо пьются в молодом возрасте и имеют хороший потенциал старения. Гармонично сочетаются с блюдами из мяса, дичи, пастой и выдержанными сырами. Демонстрируют впечатляющую сложность и глубину с утонченными минеральными нотками, обрамляющими красивую сердцевину вишни и ягод ежевики. Завершают красивую картину фоновые нюансы легких специй и пряных трав.
Бруно Джакоза - известный производитель вина из Пьемонта. Он прославился благодаря ароматным и текстурированным винам из апелласьонов Бароло и Барбареско. Отец Бруно занимался торговлей вином. В возрасте 15-ти лет мальчик подключился к работе на благо семейного бизнеса. В 1960 году Бруно начинает собственное дело и вскоре становится одним из главных винных продюсеров Барбареско.
С 1990 года и на протяжении последующих 16 лет должность главного энолога занимал Данте Скальоне. В 2008 году на его место пришел Джорджо Лаванья. Однако, всего через три года Данте вернулся в компанию.
В январе 2006 года Бруно перенес инсульт. После долгого восстановления он вернулся к работе. Постепенно активную руководящую роль в фирме взяла на себя Бруна, его дочь.
В 2012 году Университет гастрономических наук Бра присвоил Джакозе почетную степень. Бруно Джакоза ушел из жизни 21 января 2018 года, оставив великолепное винное наследие.
В нашем винном бутике вы можете купить изысканное итальянское вино Falletto и другие алкогольные напитки от всемирно известных производителей.