El Abuelo
El Abuelo - линейка, представляющая изысканное красное и белое вино. Несмотря на высокое качество, его цена остается доступной для широкого круга потребителей. Виноградники расположены в автономном сообществе Кастилия и Леон, на северо-западе Испании.
Основу напитков составляют местные сорта Монастрель, Гарнача Тинторера, Темпранильо, Вердехо и Совиньон Блан. Лозы произрастают на высоте от 50 до 900 метров над уровнем моря. Их возраст варьируется от 45 до 65 лет. Почва терруара богата известняком, обеспечивающим корням естественный дренаж. Климат в регионе достаточно жаркий с редкими осадками.
Виноградари заботятся о натуральности своего урожая и не используют гербициды и пестициды. Все удобрения и средства для борьбы с болезнями производятся из натуральных ингредиентов. Растения, насекомые и другие животные сосуществуют в гармонии с воздухом, солнцем и землей, формируя богатое биоразнообразие. Овцы, пасущиеся среди оливковых рощ и виноградников, оставляют растениям естественное удобрение и помогают сдерживать рост. Сбор урожая начинается в начале сентября и продолжается до конца октября. На винодельне отбираются самые лучшие ягоды и подвергаются мацерации, а затем ферментации в течение 3-4 недель при температуре 27-28 С. Каждый сорт винифицируется отдельно. Затем вино несколько раз перемешивается для удаления осадка и хранится в стальных резервуарах на протяжении 8-10 месяцев. После смешивания сортов напиток помещают в бочки из мелкозернистого американского дуба, где он продолжает свое развитие в течение года. Разливается по бутылкам после тщательной фильтрации. Вино отправляется к потребителю не ранее, чем через 9-12 месяцев после розлива.
Красное вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, а также с рыбой, приготовленной на гриле. Белое гармонирует с морепродуктами, птицей и легкими салатами.
Марка принадлежит семейной компании Bodegas Piqueras. El Abuelo в переводе с испанского означает “дедушка”. Свое название напиток получил в честь Луиса Пикераса Лопеса, владевшего небольшой винодельней в начале XX века. Сегодня семейным бизнесом управляет четвертое поколение в лице Ангелы, Пабло и Хавьера. Хозяйство находится в Альмансе, примерно в 40 милях от Аликанте и Средиземного моря. В его распоряжении современное оборудование и технологии, помогающие при сборе и прессовании винограда, фильтрации, розливе по бутылкам и маркировке вин. Винодельня использует только возобновляемую энергию, полученную от солнечных батарей, установленных на крыше, что помогает снизить производственные затраты, улучшая качество воздуха и окружающей среды.
В нашем винном бутике вы можете купить роскошные испанские вина El Abuelo и другие алкогольные напитки от всемирно известных производителей.