Edalo
Edalo - линейка, включающая в себя изысканное красное, розовое и белое вино. Несмотря на высокое качество продукта, его цена остается доступной для широкого круга потребителей. Виноградники расположены в области Кондадо-де-Уэльва, граничащей с Национальным парком Доньяна.
Лозы произрастают на высоте от 80 до 120 метров над уровнем моря. Средиземноморский климат с океаническим влиянием создает исключительные условия для ведения сельского хозяйства. Средняя температура воздуха в регионе составляет 16 С. Почвы терруара богаты известняком, обеспечивающим естественный дренаж и придающим напиткам насыщенные минеральные оттенки. В распоряжении хозяйства девять различных участков, лозы высажены между 40-ми и 90-ми годами прошлого столетия.
Все работы на винограднике осуществляются согласно принципам органического земледелия, с глубоким уважением к окружающей среде. С 2013 года ферма находится в процессе получения сертификата органического сельского хозяйства, избегая гербицидов и инсектицидов, используя только натуральные удобрения. “Мы учимся у времени. Мы растем. Мы движемся вперед, не теряя своей идентичности”.
Сбор урожая осуществляется вручную. Виноград прибывает на винодельню в небольших трейлерах, что позволяет максимально сохранить его свежесть и аромат. После мягкого прессования полученное сусло ферментируется при контролируемой температуре. В течение зимы вино выдерживается на мелком осадке для придания объема и консистенции.
Марка Edalo принадлежит винодельческой компании Contreras Ruiz. Контрерас - семья виноградарей из Росьяны. В начале XX века Грегорио Контрерас Лопес выращивал урожай для производства и продажи вина. В 1949 году сын Грегорио, Антонио Контрерас Лабрадор, воспользовавшись растущим спросом на вино, инвестировал в покупку участков и построил новые предприятия. В настоящее время четвертое поколение входит в семейный бизнес с намерением сделать Contreras Ruiz эталоном вин региона, уважая полученное наследие и внедряя инновационные технологии.
Здание винодельни было построено в 1868 году. Оно имеет пять нефов, разделенных арками высотой 30 м, сделанными из кованого железа, типичными для юга Испании.
Вина Edalo вдохновлены характером и пейзажем местности. Демонстрируют натуральность, богатство вкуса и непревзойденную свежесть. Широкий ассортимент дает возможность подобрать сопровождение к любым блюдам.
В нашем винном бутике вы можете купить изысканные испанские вина Edalo и другие алкогольные напитки от всемирно известных производителей.