Коньяк «Dzhivan»
Армянский коньяк «Дживан» - собственный бренд российской компании «Алкогольная Сибирская Группа», с годовым оборотом более 4,5 миллионов бутылок в год, который производится по специальному заказу Авшарским винным заводом в Араратской долине из коньячных спиртов выдержкой от трех до пяти лет. Весь процесс производства, от изготовления дубовых бочек и дистилляции до разлива, проходит на заводе с применением классических технологий создания коньяка. Авшарский винный завод был основан в 1965 году в селе Авшар по решению Совета Министров Арм.ССР, директором которого был назначен опытный винодел и талантливый организатор Тимур Григорян. Изначально предприятие было ориентировано на производство виноградных вин из автохтонных сортов, однако в 1975 году по инициативе Григоряна был запущен цех по перегонке коньячного спирта с особой системой, работающей с двумя перегоночными аппаратами, что позволило значительно повысить производительность. Одновременно был заложен новый погреб, где в дубовых бочках выдерживались марочные армянские коньяки «Золотого фонда». Для производства коньяка «Дживан» используются бочки из черного карабахского дуба, который, по оценке французских специалистов уже к 70 годам готов для изготовления коньячных бочек, тогда так дубы из лимузенского леса, достигают этой степени зрелости только в возрасте 120 лет. Черный черешчатый карабахский дуб порист, но при этом чрезвычайно прочен – его древесина передает коньякам «Dzhivan» до двух тысяч вкусовых, ароматических и цветовых компонентов. В настоящее время завод, являющийся одним из лучших предприятий Армении, специализирующихся на выпуске вин, водки и коньяков высшего качества, продолжает развивать исторические традиции производства, и подтверждением успеха его деятельности является множество наград на международных выставках. Продукция «Дживан» представлена коньяками крепостью 40% с выдержкой от трех до пяти лет. «Dzhivan» обладает насыщенным темно-янтарным цветом с глубокой мерцающей опалесценцией медно-золотистого оттенка. Бархатистый, округлый и плотный вкус коньяка «Дживан» раскрывается нюансами дубовой древесины, поджаренного грецкого ореха, карамели, ванили и шоколада. Интенсивный аромат напитка демонстрирует соблазнительные нотки сухофруктов, орехов, южных пряностей, меда, табака с легкими цветочными оттенками.