Dos Caprichos
Вино Dos Caprichos украсит собой торжественное застолье, станет отличным сопровождением корпоратива, презентации или светского приема, подчеркнет особенную атмосферу романтического свидания. Потрясающий вкус и великолепный аромат напитка не оставят равнодушным никого. Бутылка изысканного вина станет великолепным подарком близкому человеку или любимой женщине.
Бренд Dos Caprichos принадлежит известному производителю алкогольных напитков Bodegas Victorianas. Расположено хозяйство в самом сердце Испании - регионе Кастилия ла Манча. Местность знаменита не только живописной природой и памятниками средневековой архитектуры, сохранившимися до наших дней, но и изысканными винами, популярными во всем мире. Именно здесь находятся более половины виноградников Испании. Кастилия ла Манча является родиной персонажа известного романа Мигеля Сервантеса “Дон Кихот”.
История виноделия в регионе уходит корнями глубоко в прошлое. Первое упоминание о виноградарстве связывают с эпохой древнеримских завоеваний. Климат местности - очень жаркий, средняя температура летом составляет около 40 С, поэтому лозы нуждаются в периодическом поливе. Преобладающие сорта - Айрен, Каберне Совиньон, Аликанте, Темпранильо, Шираз и многие другие, легко переносящие засушливую погоду. Виноградники расположены на высоте от 500 до 700 метров над уровнем Средиземного моря. Ягоды, выращенные в подобных условиях, имеют повышенную кислотность и более плотную кожицу, нежели равнинные. Почвы терруара богаты известняком, придающим винам устойчивый минеральный оттенок. Камень залегает пластами, из-за чего корням лоз достаточно трудно прорасти, поэтому виноградарям приходится прибегать к искусственному разрушению почвы.
Винное хозяйство Bodegas Victorianas практикует органическое земледелие. Его суть - в бережном отношении к природе и охране ее богатств. Все удобрения, предназначенные для уничтожения вредителей, создаются в специальных лабораториях, на основе природных компонентов. Отсутствие химических элементов позволяет сохранить натуральный вкус и аромат будущих напитков. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами полной зрелости. Гроздья бережно снимаются и укладываются рядами в специальные контейнеры. На винодельне весь урожай тщательно сортируется - удаляются гребни, недозрелые и гнилые ягоды, насекомые и прочий мусор. Только самые лучшие ягоды отправляются под пресс и становятся кюве. Для изготовления вин Bodegas Victorianas используется исключительно сок первого отжима. Брожение осуществляется в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Чтобы вино стало игристым, в него добавляют натуральные дрожжи и выдерживают в дубовых бочках.
В нашем винном бутике вы можете купить элегантное испанское вино Dos Caprichos и другие алкогольные напитки от известных мировых и российских брендов.