Dominio de la Vega
Игристое вино Dominio de la Vega украсит собой любое праздничное застолье. Бокал, наполненный искрящимся напитком с изящными пузырьками поднимет настроение даже в серый будний вечер, раскрасив его яркими красками. Непревзойденный аромат и роскошные вкусовые качества - вот за что Dominio de la Vega любят истинные ценители!
Четыре десятилетия назад несколько семей, чьи предки занимались виноделием на протяжении нескольких поколений, решили объединить свои усилия и создать общий бренд. Простота и скромность, опыт, профессионализм и настойчивость - главные характеристики марки Dominio de la Vega. Винодельня производит выразительные и элегантные вина, признанные не только в родной Испании, но и далеко за ее пределами.
Винный Дом расположен в регионе Рекена-Утиель провинции Валенсия, на юго-восточном побережье Испании. История виноделия этой потрясающе красивой страны насчитывает не менее двух тысячелетий. Удивительные пейзажи, фермы и песчаные морские побережья вдохновляют энологов Дома на создание ярких вин с сильным характером.
Терруары, принадлежащие хозяйству, расположены на высоте от 600 до 900 метров над Средиземным морем. Климат местности - континентальный: зимы достаточно холодные, лето - сухое и жаркое, с небольшим количеством осадков. Прохладные средиземноморские бризы отдают винам частичку своей непревзойденной свежести. Состав почвы - преимущественно глинисто-известковый, благодаря чему в напитке проявляются тонкие минеральные нотки. Виноград выращивается на четырех фермах - La Vega, El Pinarejo, la Muela, Losilla. Каждый терруар имеет свои особенности, придающие вкусу ягод определенные нюансы. Здесь встречаются традиционные красные и белые сорта - Шардоне, Макабео, Пино Нуар и многие другие.
Сбор урожая осуществляется вручную, по достижении виноградом идеальной зрелости. Грозди бережно срезаются и укладываются в специальные коробки по 18-20 килограмм. На винодельне проводится тщательная сортировка - удаляются гребни, недозрелые ягоды, насекомые и прочий мусор. Самые лучшие ягоды отправляются под пневматический пресс и становятся кюве. Высокое качество вин подразумевает использование сока первичного отжима. Винификация проходит в металлических чанах, оснащенных термостатом для постоянного контроля температуры брожения. Выдержка на дрожжевом осадке выполняется в течение полутора лет, после чего осадок удаляется, а вина разливаются по бутылкам.
Винодельня Dominio de la Vega периодически организует туры и увлекательные экскурсии для посетителей. Гостям предлагается совершить поездку на виноградники, побывать в цехах и спуститься в винные погреба. Мероприятие завершается вкусным ужином и дегустацией лучших вин хозяйства.
В нашем винном бутике вы можете купить изысканные испанские вина Dominio de la Vega и другие алкогольные напитки от известных отечественных и мировых производителей.