Вино «Domaine du Tremblay»
Напитки производит одноименная французская винодельческая компания в Бургундии, расположенная на землях принадлежащих семье Трембле на протяжении пяти поколений. Виноделие в поместье «Domaine du Tremblay» практиковалось всегда, однако из «кустарного домашнего» в производственное предприятие оно превратилось полвека назад, когда супруги Жерар и Элен Трембле отказались от иных видов сельскохозяйственной деятельности, создали винный бренд «Domaine du Tremblay» и сосредоточили усилия исключительно на виноделии. Чета начинала работу, имея в собственности 12 гектаров семейных угодий, но за счет коммерческого успеха своей продукции они сумели за несколько десятилетий увеличить общую площадь виноградников до 37 гектаров, в число которых входят десять участков классифицированных как «Grand Crus». В настоящее время хозяйством владеют их дети - Винсент и Элеонора, первый из которых управляет земледельческими и производственными процессами, а сестра решает вопросы, связанные с маркетингом, реализацией, продвижением бренда, рекламой и отношениями с общественностью. Виноградники «Domaine du Tremblay» растут на каменистых, глинисто-известняковых почвах, сформировавшихся в юрском периоде, когда здесь плескались волны доисторического моря. За 150 лет на дне, ставшем ныне терруаром, трамбовались двустворчатые моллюски со спиралевидной раковиной превратившиеся в меловые отложения. За счет содержащихся в них микроэлементов, которые обильно впитывают корни лоз, вина получаются с утонченной атласной текстурой и изумительным минеральным вкусом. Белое, сухое вино «Domaine Gerard Tremblay» содержит 13% алкоголя и разливается в 0,75 литровые, светло-коричневые прозрачные бутылки, украшенные белой этикеткой с изображением двух круглых остроконечных башен поместья, и закупоренные скошенной оберткой пробки того цвета. «Domaine du Tremblay» производится 100% из знаменитого сорта белого винограда «Шардоне» - визитной карточки белых французских вин, обладает кристальным, насыщенно-соломенным цветом с зеленоватыми бликами и яркой, золотистой опалесценцией. Плотный, округлый и минеральный вкус «Domaine du Tremblay» раскрывается изящным цветочно-фруктовым букетом, в котором тонко переплетены нотки персика, абрикоса, лимонной цедры, подлеска, луговых трав, меда, дыни и цветов плодовых деревьев.