Domaine des Rosier
Domaine des Rosier - хозяйство, производящее великолепные красные, белые и игристые вина. Расположено у подножия Шантермель-ле-Гриньян, в маленькой живописной деревушке Дром-Провансаль. Семейная ферма окружена виноградниками и лавандовыми полями.
Замок был построен в далеком 1800 году, однако, эксплуатироваться семьей Розье начал в 50-х годах XX века. Первым владельцем имения был Поль Розье. Его сын Жан-Клод приобрел дом и 10 гектаров виноградников, начал выращивать ягоды и продавать урожай кооперативу Suze la Rousse. Новая эпоха в жизни хозяйства началась в 2002 году, когда семейный бизнес возглавил Бруно Розье. Амбициозный и уверенный в себе, Бруно со всей страстью отдавался любимому делу. Именно он принял решение винифицировать собственный урожай. Сегодня в распоряжении винодельни свыше 30 гектаров виноградников, где выращиваются традиционные красные и белые сорта - Гренаш, Кариньян, Вионье, Руссан и др.
Бруно является сторонником органического и биодинамического земледелия. Все работы на винограднике выполняются с учетом естественных природных циклов. Удобрения не содержат пестицидов и производятся на основе натуральных компонентов. Между рядами лоз разбрасывается дистиллированная лавандовая солома. Этот метод позволяет уничтожить сорняки, бороться с эрозией и засухой и обеспечивает полноценное питание почвы. Сбор урожая осуществляется вручную. Ягоды тщательно сортируются, избавляются от гребней и подвергаются мягкому прессованию. Винификация проходит в металлических емкостях, оснащенных термостатом для поддержания оптимальной температуры. Созревает вино в темных погребах винодельни, в бочках, изготовленных из древесины французского дуба.
Бруно любит повторять, что для хорошего вина нужен хороший виноград. Вина Domaine des Rosier - округлые и гибкие по структуре. Личная задача Розье - представить свой любимый сорт Вионье во всех винтажах.
A l'Envol des Hirondelles - средиземноморское вино с нотками спелых фруктов и белых цветов. Производство этого кюве ограничено 3000 бутылок в год. Rose Plaisir - бледно-розовое вино с оранжевым отблесками. Винтаж 2012 года был удостоен звезды в винном путеводителе Hachette 2014.
В 2018 году начал работу новый погреб, оснащенный инновационным оборудованием. Винодельня регулярно проводит экскурсии для посетителей. Гостям предоставляется возможность не только увидеть процесс рождения великолепных напитков, но и продегустировать и приобрести их.
В нашем винном бутике вы можете купить изысканные французские вина Domaine des Rosier и другие алкогольные напитки от известных мировых производителей.